<i id="vvtxt"></i>
蒜香茄子是一道美食，主要食材是茄子、蒜頭，蒜香濃郁，咸鮮可口。先將茄子洗凈去蒂，撕成塊狀備用；蒜頭去皮切片，香菜洗凈切段。炒鍋注油燒熱，下入蒜片，蔥姜末爆鍋，倒入茄子翻炒至軟熟時加入醬油、白糖、鹽、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收濃湯汁，放入味精、香菜，翻勻出鍋即可。
茄子500克，蒜頭10克，蔥末、姜末、鹽、醬油、花生油、味精、料酒、白糖各適量。
用料
詳細步驟
參考資料 >
網站地圖 | | 京ICP備2022000368號