張正茂，男，1961年7月生，陜西省戶縣人，中共黨員，西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院四級(jí)研究員。曾任西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究員、黨委副書(shū)記。作物遺傳育種專業(yè)、糧食油脂及植物蛋白質(zhì)工程專業(yè)碩士研究生導(dǎo)師。主要從事小麥遺傳育種、植物種質(zhì)資源收集與鑒定、谷物質(zhì)量分析檢測(cè)與加工等研究與推廣工作。
1985年6月，張正茂從西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)系農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，同年進(jìn)入西北農(nóng)業(yè)大學(xué)科研處工作。1996年5月，張正茂成為西北農(nóng)業(yè)大學(xué)干旱半干旱研究中心副主任兼辦公室主任、副研究員。1999年9月6日，張正茂與他人合作，發(fā)表研究成果《旱地小麥新品種西農(nóng)1043的選育》。在2004年4月，張正茂晉升為西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副書(shū)記、研究員；2007年11月，張正茂成為西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究員，碩士生導(dǎo)師。2012年8月1日，張正茂與他人合著的專利《一種黑玉米酸奶及其制備方法》發(fā)表。2017年，張正茂去往哈薩克斯坦，參加中哈農(nóng)業(yè)科技示范園建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施。2023年9月，張正茂表示他正在育種的高代小麥，該小麥會(huì)在哈薩克斯坦開(kāi)展種植試驗(yàn)。2024年7月，張正茂前往位于哈薩克斯坦上海合作組織農(nóng)業(yè)示范園，指導(dǎo)園區(qū)的農(nóng)作物管護(hù)工作。
張正茂先后參與或主持了30多個(gè)科研推廣項(xiàng)目，與他人一起研究出普冰151、普冰9946、普冰143、西北農(nóng)林科技大學(xué)1043等旱地小麥新品種，著有發(fā)明專利“一種富含可溶性膳食纖維的鷹嘴豆黃及其制備方法”“一種干豌豆黃及其制備方法”等。曾獲得1992年陜西省農(nóng)村科技協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組一等獎(jiǎng)，1994年陜西省人民政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果三等獎(jiǎng)，以及2002年陜西省人民政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果三等獎(jiǎng)，2004年陜西省人民政府科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)。
人物經(jīng)歷
早年經(jīng)歷
1981年9月，張正茂在西北農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系學(xué)習(xí)。1985年7月，以科員，研究實(shí)習(xí)員的身份進(jìn)入西北農(nóng)林科技大學(xué)科研處工作，在此期間，張正茂在1986年7月至12月期間，進(jìn)入復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院學(xué)習(xí)。1988年11月至1996年5月期間，張正茂從西北農(nóng)業(yè)大學(xué)科研處推廣科副科長(zhǎng)升為科長(zhǎng)，同時(shí)擔(dān)任助理研究員；在此之后，張正茂成為西北農(nóng)業(yè)大學(xué)干旱半干旱研究中心副主任兼辦公室主任、副研究員。1992年，張正茂獲得陜西省農(nóng)村科技協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組一等獎(jiǎng)，后于1994年獲陜西省人民政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果三等獎(jiǎng)，1997年2月，張正茂進(jìn)入圭爾夫大學(xué)作物科學(xué)系，進(jìn)行了為期5個(gè)月的訪問(wèn)學(xué)習(xí)。
研究農(nóng)產(chǎn)品
1999年9月6日，張正茂與他人合作，發(fā)表研究成果《旱地小麥新品種西農(nóng)1043的選育》，2000年7月，張正茂成為西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副書(shū)記兼副院長(zhǎng)、副研究員；10月15日，張正茂與他人合作的研究成果《沼氣池氣動(dòng)攪拌裝置》發(fā)表。2002年，張正茂獲陜西省人民政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果三等獎(jiǎng)，在2004年4月，張正茂晉升為西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副書(shū)記、研究員；9月1日張正茂的研究成果《旱地小麥新品種-普冰143》發(fā)表。同年獲陜西省人民政府科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)。
2007年11月，張正茂成為西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究員，碩士生導(dǎo)師。2009年，張正茂參與唐仲英植物育種基金項(xiàng)目旱地小麥新品種選育；后于2011年4月8日，發(fā)表研究成果《旱地小麥新品種-普冰9946》，2012年8月1日，張正茂與他人合著的發(fā)明專利《一種黑玉米酸奶及其制備方法》申請(qǐng)通過(guò)；2013年，張正茂以第二作者的身份與他人合作發(fā)表《普冰9946小麥面包工藝研究》。在2015年中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)大會(huì)交流上，張正茂與他人合作發(fā)表《Composition of amino acids, fatty acids, and volatile compounds of pea aste cooked in iron pots or clay pots in the presence of FeSO4》。
遠(yuǎn)赴哈薩克斯坦
張正茂的研究成果《抗旱節(jié)水冬小麥新品種普冰151》于2016年4月14日發(fā)表。2017年，張正茂第一次來(lái)到哈薩克斯坦，參加中哈農(nóng)業(yè)科技示范園建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施。為培育更加適合在哈薩克斯坦種植的品種，張正茂的團(tuán)隊(duì)與甘肅省、新疆等地的育種單位合作，采用異地穿梭育種方法，進(jìn)行多生態(tài)區(qū)鑒定選擇。2018年，張正茂與他人合作發(fā)表期刊論文《食品研究與開(kāi)發(fā)》，在次年的第十屆全國(guó)小麥基因組學(xué)及分子育種大會(huì)上，同他人合作發(fā)表會(huì)議論文《小麥Bx7~(OE)亞基通過(guò)影響面筋結(jié)構(gòu)改善面團(tuán)流變學(xué)特性》
張正茂同他人合作的論文《灌水對(duì)黑小麥產(chǎn)量和籽粒微量元素含量的影響》在2020年發(fā)表；2022年，他參與合作發(fā)表《哈薩克斯坦小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展與挑戰(zhàn)》。2023年4月，張正茂、靳民在楊陵區(qū)上海合作組織現(xiàn)代農(nóng)業(yè)交流中心舉辦他們的新書(shū)《中國(guó)種子——我在哈薩克斯坦種小麥》發(fā)布會(huì)。該書(shū)講述了張正茂研究員及同行專家跨越天山，深入中亞，與哈薩克斯坦開(kāi)展農(nóng)業(yè)合作，帶去中國(guó)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理理念的故事。2023年9月，張正茂表示他正在育種的高代小麥，具有抗旱、抗寒等性狀，該小麥會(huì)在哈薩克斯坦開(kāi)展種植試驗(yàn)。此外，張正茂還在謀劃科克舍套百萬(wàn)畝綠色糧油標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。
2024年7月，張正茂前往位于哈薩克斯坦阿拉木圖州圖爾根的上海合作組織農(nóng)業(yè)示范園，指導(dǎo)園區(qū)的農(nóng)作物管護(hù)工作。張正茂將改良后的小麥品種引入種植，過(guò)去幾年，他和同事數(shù)十次往返于中哈之間，最終在當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為不能種糧食的地方種出了糧食，并且比當(dāng)?shù)胤饰滞恋氐男←湲a(chǎn)量還要高。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，張正茂的團(tuán)隊(duì)與當(dāng)?shù)卣⑥r(nóng)場(chǎng)主和中國(guó)企業(yè)共同探索出了一條海外農(nóng)業(yè)科技示范園發(fā)展的新路。
研究方向
張正茂主要從事小麥遺傳育種、植物種質(zhì)資源收集與鑒定、谷物質(zhì)量分析檢測(cè)與加工等研究與推廣工作。
科研項(xiàng)目與學(xué)術(shù)成果
張正茂先后參與或主持了30多個(gè)科研推廣項(xiàng)目，包括國(guó)家旱地農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)課題、聯(lián)合國(guó)計(jì)劃開(kāi)發(fā)署（UNDP114）項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部跨越計(jì)劃、國(guó)家環(huán)保局社會(huì)公益項(xiàng)目、科技部科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目、中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目、科技部科技支撐計(jì)劃子課題、863項(xiàng)目子課題、農(nóng)業(yè)部國(guó)債項(xiàng)目、陜西省科技統(tǒng)籌重大項(xiàng)目、陜西省農(nóng)業(yè)科技承包，以及西北農(nóng)林科技大學(xué)唐仲英植物育種專項(xiàng)基金等。
主要項(xiàng)目
張正茂通過(guò)澄城縣縣"一鄉(xiāng)兩業(yè)"科技示范工程和"九五"國(guó)家旱農(nóng)攻關(guān)項(xiàng)目實(shí)施，在澄城、蒲城縣兩縣推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)34項(xiàng)(次)。僅澄城縣新增產(chǎn)糧食總產(chǎn)2.68萬(wàn)噸;累計(jì)增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值2億多元。他通過(guò)"渭北旱原小麥起壟覆膜溝播高產(chǎn)栽培綜合配套技術(shù)"項(xiàng)目實(shí)施，推廣地膜小麥259.6萬(wàn)畝，累計(jì)增加產(chǎn)值2.72億元。
張正茂在澄城縣創(chuàng)建了以甲烷為紐帶的農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)模式，推廣澄城縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的22個(gè)村，建成示范戶468個(gè)。輻射到蒲城、白水縣等縣，建成示范戶5000個(gè)，推廣沼液綜合利用技術(shù)2萬(wàn)余畝。以專家為顧問(wèn)，以楊家隴村果農(nóng)協(xié)會(huì)為龍頭，以農(nóng)民會(huì)員為技術(shù)載體的專家+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶的推廣模式; 以專家為顧問(wèn)，以公司為技術(shù)、市場(chǎng)的媒介和經(jīng)濟(jì)實(shí)體，以農(nóng)戶為技術(shù)的受體和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，成立 "羅家洼綠蔭公司"，建立專家+公司+農(nóng)戶的推廣模式。建立產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，解決農(nóng)民與市場(chǎng)的鏈接問(wèn)題。在楊家隴村統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)，常年累計(jì)銷售額達(dá)2000萬(wàn)元以上，獲利180萬(wàn)元，帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)。
張正茂在澄城縣、蒲城縣、耀縣等放映科學(xué)教育電影17場(chǎng)，舉辦培訓(xùn)班40多次，在澄城電視臺(tái)聯(lián)合開(kāi)設(shè)"科技之光"欄目。在華陰市華山甕峪口建成"小麥近緣植物華山新麥草原位保護(hù)區(qū)"，舉辦培訓(xùn)班2次，印發(fā)宣傳資料5000多份。收集整理小麥近緣野生植物150個(gè)居群，并收入國(guó)家作物種質(zhì)資源庫(kù)。與中央電視臺(tái)科教頻道"走進(jìn)科學(xué)"欄目、中國(guó)農(nóng)科院合作制作《尋找小麥的祖先》電視節(jié)目片，分別在CCTV-4、CCTV-7、中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道、CCTV-10、CCTV-12頻道播放。
參考資料
科研成果
主持編制“陜北谷子標(biāo)準(zhǔn)綜合體規(guī)劃” 陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)和“野生山杏仁軟罐頭” 、“野生山杏仁油”“核桃油”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。張正茂還主持選育了旱地小麥新品種—普冰143，2004年通過(guò)陜西省農(nóng)作物新品種審定委員會(huì)審定，并選育了“普冰151” “普冰201” “普冰202” “普冰176”等系列小麥新品系。
參考資料
審定品種
參考資料
代表性論文
先后在《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》《植物遺傳資源學(xué)報(bào)》《高壓物理學(xué)報(bào)》《西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)》《麥類作物學(xué)報(bào)》《干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究》等刊物上發(fā)表論文超過(guò)50余篇；參編著作5部。近年來(lái)發(fā)表的主要學(xué)術(shù)論文如下：
中文期刊論文
參考資料
英文論文
參考資料
會(huì)議論文
參考資料
發(fā)明專利
參考資料
出版書(shū)籍
社會(huì)兼職
人才培養(yǎng)
張正茂作為作物遺傳育種專業(yè)、糧食油脂及植物蛋白質(zhì)工程專業(yè)碩士研究生導(dǎo)師。已培養(yǎng)碩士研究生4名；在讀碩士研究生5名，合作培養(yǎng)3名。(截至2024年7月)
獲得榮譽(yù)
參考資料
相關(guān)事件
新書(shū)發(fā)布會(huì)
2023年4月，由張正茂、靳民合著的《中國(guó)種子——我在哈薩克斯坦種小麥》在楊陵區(qū)上海合作組織現(xiàn)代農(nóng)業(yè)交流中心舉辦發(fā)布會(huì)。在圖書(shū)分享環(huán)節(jié)，張正茂和靳民向讀者們講述了創(chuàng)作本書(shū)的心路歷程。他們表示，本書(shū)記述的既是中國(guó)種子在中亞生根發(fā)芽的故事，也是中國(guó)同中亞各國(guó)播撒友誼“種子”的故事。
培育小麥
2024年7月4日，張正茂接受記者采訪，并表示，哈薩克斯坦土壤肥沃，光熱資源充足，適宜種植小麥，但當(dāng)?shù)匦←湹目共⌒院涂沟狗圆蛔悖蟹皆谶@方面開(kāi)展了很多研究。“中哈雙方優(yōu)勢(shì)的互補(bǔ)性讓合作水到渠成。”
為培育更加適合在哈薩克斯坦種植的品種，張正茂的團(tuán)隊(duì)與甘肅省、新疆等地的育種單位合作，采用異地穿梭育種方法，進(jìn)行多生態(tài)區(qū)鑒定選擇。張正茂還稱，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，他們優(yōu)選的品種在穗粒數(shù)、千粒重和飽滿度上有明顯優(yōu)勢(shì)。
參考資料 >
張正茂. 西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院.2024-07-04
張正茂.中國(guó)科技創(chuàng)新網(wǎng).2024-07-04
“禾合”美美：上合組織推動(dòng)中外農(nóng)業(yè)合作“雙向奔赴”.今日頭條.2024-07-04
長(zhǎng)篇紀(jì)實(shí)文學(xué)《中國(guó)種子——我在哈薩克斯坦種小麥》新書(shū)發(fā)布.中新網(wǎng)廣西.2024-07-04
攜手共建“幸福糧倉(cāng)”.中華人民共和國(guó)教育部.2024-07-04
友誼的種子結(jié)出甘美果實(shí)（環(huán)球熱點(diǎn)）.新華報(bào)業(yè)網(wǎng).2024-07-04
張正茂.中國(guó)知網(wǎng).2024-07-04