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蕨菜炒肉絲
來源:互聯網

蕨菜炒肉絲是以蕨菜、豬肉里脊、胡蘿卜等食材制成的一道美食。

所需食材

原料:蕨菜、豬肉里脊、胡蘿卜干辣椒

調料:鹽、料酒(黃酒)、糖、生抽、味精、淀粉、雞蛋清、姜汁、堿、豬油(煉制)

制作方法

做法一

用料

詳細步驟

做法二

用料

詳細步驟

做法三

用料

詳細步驟

食用須知

蒜苔含有辣素,其殺菌能力可達到青霉素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效。

參考資料 >

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