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邊車（Side Car），這款雞尾酒在第一次世界大戰結束時被首次調制而成，名字是為了紀念一位美國的上尉，他喜歡騎著摩托邊車在巴黎游玩，故名邊車（Side Car）。
這款雞尾酒的原型是以葡萄根瘤蚜流行之前所生產的干邑為基酒調制的，隨著時代的變遷，白蘭地逐漸成為調配此酒的基酒。
此款雞尾酒以白蘭地為基酒，配以檸檬汁、橙味力嬌酒等輔料調制而成的一款口感清爽適合餐后飲用的雞尾酒，是“雞尾酒十杰”之一。
截至2006年，巴黎的Ritz（麗茲）酒店銷售的Side Car（邊車），是吉尼斯世界紀錄中記載的世界山最貴的雞尾酒，它的價格是400歐元。
歷史起源
??起源一
巴黎的“哈利酒吧”（Harry‘sBar）認為，這款雞尾酒是1931年在該酒吧首次制作而成。
??起源二
“麗茲大飯店”的Ritz認為，這款雞尾酒是他們飯店的Cambon酒吧工作的弗蘭克·梅耶爾（米埃爾）（Frank Meier）在1923年首次調制而出。
配制原料
配置器具
盎司、雪克壺、雞尾酒杯
制作方法
酒品特色
這款雞 尾酒帶有酸甜味，口味清爽，能消除疲勞，所以適合餐后飲用。
參考資料 >
邊車白蘭地好喝的做法.下廚房.2024-08-27
邊車雞尾酒的做法.豆果美食.2024-08-27
伏特加邊車.豆果美食.2024-09-15