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小炒玫瑰肉，原料有豬肋條肉（五花肉）300克，是一道美味佳肴。

基本介紹

菜系：湘菜

主料：豬肋條肉（五花肉）300克

輔料：杭椒200克,

調料：大蒜（白皮）10克，姜10克，鹽5克，味精2克，醬油10克，豬油（煉制）25克

做法：

1. 五花肉洗凈切片；

2. 杭椒洗凈切段；

3. 五花肉下油鍋煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起鍋前再加入辣醬少許，裝盤即可。

參考資料 >