硅鋁酸鈉，白色無定形細粉或粉末，是由火山熔巖與氫氧化鈉等制成。本品可作抗結劑，中國規定可用于植脂性粉末，最大使用量5.0g/kg。用作普通試劑，用于塑料、涂料、橡膠、造紙、建材等行業。
性狀
白色無定形細粉或小珠粒，無臭，無味，相對密度約2.6，熔點1000~1100℃，不溶于水、乙醇和其他有機溶劑，在80~100℃時可部分溶于強酸和堿金屬氫氧化物溶液。用無二氧化碳的水制備成20%淤漿的pH值為6.5~10.5。
制法
由火山熔巖與氫氧化鈉等制成。
鑒別方法
1．硅鹽反應??取本品500mg與無水碳酸鉀2.5g混合，在白金或制鍋內加熱至完全熔化，冷卻后加水5mL，靜置3min。溫和加熱坩鍋底部，用水約50mL使熔融物分離并將其移入燒杯中，逐漸加入鹽酸直至不再泡沸為止，然后再加入鹽酸10mL，在蒸汽浴上蒸發至干。冷卻、加水20mL煮沸，用無灰濾紙過濾，有不溶的硅石殘留物（濾液保留，用于鋁鹽和鈉鹽的鑒別）。將膠凝狀殘留物移到白金皿上，小心加氫氟酸5Ml，沉淀溶解（若沉淀不溶，反復用氫酸處理）。加熱，在蒸汽中放一根頭上有一滴水的玻璃棒，水滴變混濁。
毒理學依據
1．GRAS??美國食品藥品監督管理局21CFR?182.2727。
2．ADI??無需規定（FAO/WHO，1994）。
使用
抗結劑。使用范圍及使用量：
（1）中國《食品添加劑使用衛生標準》（GB?2920-1996）規定：可用于植脂性粉末，最大使用量為5.0g/kg。
（2）FAO/WHO規定：用于可可粉、含糖可可粉、奶粉，為10g/kg（單獨或與其他抗結劑合用）；奶油粉，為1g/kg，（單獨或與其他抗結劑合用）。對含糖可可粉、奶粉、奶油粉僅用于自動售貨機。
安全
可燃性危險特性：不可燃燒，火場產生有毒含鋁，氧化鈉煙霧。
儲運特性：庫房通風低溫干燥。
滅火劑：大量水、干粉、二氧化碳。
參考資料 >
硅鋁酸鈉.www.lookchem.com.2013-01-31