無瓣蔊菜（學名：Rorippa dubia），又名小葶、塘葛菜、蔊菜、野油菜、江剪刀草、干油菜、食用野菜子、清明菜，為十字花科蔊菜屬下的一個種。在湖北，旱菜分為紅旱菜和刺旱菜，紅旱菜可作蔬菜食用。花期4～5月，生于路旁、田野等地。
形態特征
無瓣蔊菜是一年生草本，高10-30厘米；植株較柔弱，光滑無毛，直立或呈鋪散狀分枝，表面具縱溝。單葉互生，基生葉與莖下部葉倒卵形或倒卵狀披針形，長3-8厘米，寬1.5-3.5厘米，多數呈大頭羽狀分裂，頂裂片大，邊緣具不規則鋸齒，下部具1-2對小裂片，稀不裂，葉質薄；莖上部葉卵狀披針形或長圓形，邊緣具波狀齒，上下部葉形及大小均多變化，具短柄或無柄。總狀花序頂生或側生，花小，多數，具細花梗；萼片4，直立，披針形至線形，長約3毫米，寬約1毫米，邊緣膜質；無花瓣（偶有不完全花瓣）；雄蕊6，2枚較短。長角果線形，長2-3.5厘米，寬約1毫米，細而直；果梗纖細，斜升或近水平開展。種子每室1行，多數，細小，種子褐色、近卵形，一端尖而微凹，表面具細網紋；子葉緣筒胚根。花期4-6月，果期6-8月。
生長環境
無瓣蔊菜生于山坡路旁、山谷、河邊濕地、園圃及田野較潮濕處，海拔500-3700米。
分布范圍
無瓣蔊菜產安徽、江蘇省、浙江省、福建省、湖北、湖南省、江西省、廣東省、廣西壯族自治區、陜西省、甘肅省、四川省、貴州省、云南省、西藏自治區。國際上，孟加拉國、尼泊爾、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、南美洲、北美洲、日本、菲律賓、印度尼西亞、印度及美國南部均有分布。
分類爭議
無瓣蔊菜的分類存在一些爭議，因與印度蔊菜在形態上較為接近，常造成二者難以辨別。曾經一些學者認為無瓣蔊菜是印度蔊菜的不同變異式樣或一個變種。
本種提示
本種與蔊菜 R. indica (L.) Hiern 的區別在于植株較柔弱，常呈鋪散狀分枝，葉大而薄；花無瓣；長角果細而直，果瓣近扁平；種子每室1行。焊菜植株較粗壯，葉較小而質厚；花瓣黃色；長角果稍短而粗，成熟時果瓣隆起；種子每室2行。
外部鏈接
參考資料 >