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芝士烤紅薯是一道簡單的家常菜，主料是紅薯2個、自制淡奶油2大勺、黃油20克、蜂蜜1大勺、提子干一小把、馬蘇里拉芝士少許。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
原料
紅薯2個、淡奶油2大勺、黃油20克、蜂蜜1大勺、提子干一小把、馬蘇里拉芝士少許。
做法
1、紅薯洗凈，對半切開，放入蒸鍋中蒸至熟。
2、放涼后將用勺子將紅薯泥挖出，邊緣處留均勻的寬度。
3、將紅薯泥中加入2大勺的淡奶油。
4、再加入1大勺的蜂蜜。
5、加入融化好的黃油。
6、再將提子干加入。
7、攪拌均勻成奶油紅薯泥。
8、將奶油紅薯泥再填入紅薯殼中。
9、抹平后表面撒上馬蘇里拉芝士，放入預熱好的烤箱中，202度烤15分鐘至芝士焦黃即可。
小貼士
1、紅薯要挑圓一點胖胖的，不要選太細長的。
2、不喜歡吃太甜的，就相應減少或省掉蜂蜜的用量。
3、我用的芝士是做比薩餅余下的，其實片狀更好操作哈。
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