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高灶窯址在佛山市石灣鎮街道南風古灶景區內，因地處高廟（即福善祠）之背后，故稱。
名稱由來
龍窯是陶業生產之基礎和必不可少的產業，石灣的窯戶、陶工歷來十分珍視，以至比之為煮飯的爐灶，要吃飯非窯灶不可，是故石灣人稱龍窯為“灶”。這條灶建在高廟的后面，窯主希望它能承接高廟鼎盛的香火，所以取名為“高灶”。
歷史變遷
高灶建于明朝萬歷年間，較同園區內的南風灶建造時間晚，由明代沿用至今的古龍窯，已有400多年歷史。
2001年被公布為國家重點文物保護單位。
2013年8月，高灶、南風灶開始大修，至今歷時一年。
2014年8月23日，第五屆龍窯柴燒文化節在石灣南風古灶開幕。兩條大修后的龍窯重新點起薪火。首批入窯的，是南風古灶園區及工藝美術協會超過50位陶藝家的作品。龍窯由于其獨特的氧化氣氛，所燒制的產品會有其他窯沒法達到的釉色效果。
建筑結構
窯之形制及坡度與南風灶近似，窯向正南，左側設窯門四，右側窯門三，窯內結構如園拱券頂隧道，以小型砂磚砌成。窯膛平面略呈船底形，總長38.25米，窯口、中段及窯尾寬度分別為1.85米、2.25和2.2米，內通高1.80-1.95米。窯頂厚約0.25米，窯面原有42排火眼，建國后改為33排，除窯口一排3個外余均5個火眼。明清時期該窯為陶業大行“水巷大盆行”的專業龍窯，歷來以煅燒大盆類產品為主。對研究制陶史及古代煅燒工藝有重要價值。
參觀指南
龍窯地址
交通指南
109路：火車站——南風古灶
120路：地鐵金融高新區站——石灣江濱花園
137路：千燈湖——南風古灶
171路：瀚天電子科技城總站——南風古灶
178b路：上市場——石灣江濱花園
桂26路：平洲醫院路口——南風古灶
參考資料 >
南風古灶龍窯大修后復燒 砌窯背難度大.廣州日報.2014-11-25