山椒子（學(xué)名：Uvaria grandiflora Roxb.）是番荔枝科紫玉盤屬的植物。種名grandiflora意為“大花的”，是中國(guó)的特有植物。目前尚未由人工引種栽培。
形態(tài)特征
攀援灌木，長(zhǎng)3米；全株密被黃褐色星狀柔毛至絨毛。葉紙質(zhì)或近革質(zhì)，長(zhǎng)圓狀倒卵形，長(zhǎng)7-30厘米，寬3.5-12.5厘米，頂端急尖或短漸尖，有時(shí)有尾尖，基部淺心形；側(cè)脈每邊10-17條，在葉面扁平，在葉背凸起；葉柄粗壯，長(zhǎng)5-8毫米。花單朵，與葉對(duì)生，紫紅色或深紅色，大形，直徑達(dá)9厘米；花梗短，長(zhǎng)約5毫米；苞片2，大形，卵圓形，長(zhǎng)3厘米，寬2.5厘米；萼片膜質(zhì)，寬卵圓形，長(zhǎng)2-2.5厘米，寬2.5-3.5厘米，頂端鈍或急尖；花瓣卵圓形或長(zhǎng)圓狀卵圓形，長(zhǎng)和寬約為萼片的2-3倍，內(nèi)輪比外輪略微大些，兩面被微毛；雄蕊長(zhǎng)圓形或線形，長(zhǎng)7毫米，藥隔頂端截形，無(wú)毛；心皮長(zhǎng)圓形或線形，長(zhǎng)8毫米，柱頭頂端2裂而內(nèi)卷，每心皮有胚珠30顆以上，2排。果長(zhǎng)圓柱狀，長(zhǎng)4-6厘米，直徑1.5-2厘米，頂端有尖頭；種子卵圓形，扁平，種臍圓形；果柄長(zhǎng)1.5-3厘米。花期3-11月，果期5-12月。
分布范圍
產(chǎn)于中國(guó)廣東省南部及其島嶼。
印度、緬甸、泰國(guó)、越南、馬來(lái)西亞、菲律賓和印度尼西亞也有分布。
本種模式標(biāo)本采自馬來(lái)半島。
生長(zhǎng)環(huán)境
山椒子常生于低海拔灌木叢中或丘陵山地疏林中。
繁殖方法
組培繁殖
材料：下胚軸、莖段。
培養(yǎng)條件：⑴種子萌發(fā)培養(yǎng)基：1/2MS；⑵不定芽誘導(dǎo)培養(yǎng)基：MS+BA2.0毫克/升+NAA0.1毫克/升；⑶增殖培養(yǎng)基：MS+BA1.0毫克/升+NAA0.1毫克/升；⑷壯苗培養(yǎng)基：MS+BA0.2毫克/升+NAA0.1毫克/升；⑸生根培養(yǎng)基：1/2MS+IBA1.0毫克/升+NAA0.1毫克/升。上述培養(yǎng)基中均添加30克/升蔗糖和6.5毫克/升卡拉膠，pH5.8。培養(yǎng)溫度為（25±2）℃，光照強(qiáng)度為40微摩爾/（平方米秒），光照時(shí)間為12小時(shí)/天。
無(wú)菌外植體的獲得：取山椒子的成熟果實(shí)，剝出種子，洗滌劑浸泡30分鐘，流水沖洗10分鐘后，在超凈工作臺(tái)上吸干水分，浸入含1滴吐溫20的0.1%氯化汞溶液中20分鐘，無(wú)菌水漂洗5次。用無(wú)菌紙吸干種子表面的水分，接種于培養(yǎng)基⑴上。培養(yǎng)90天后，開(kāi)始萌發(fā)，萌發(fā)率不足50%。萌發(fā)后的種子苗生長(zhǎng)20天后，株高可達(dá)5-6厘米，其中下胚軸為3-4厘米，帶有1-2片真葉。
不定芽誘導(dǎo)：切取種子苗的下胚軸及不帶節(jié)莖段，分別接種到培養(yǎng)基⑵上。培養(yǎng)15天時(shí)，下胚軸略有膨大，光滑的表面形成瘤狀突起，莖段兩端膨大；培養(yǎng)20天時(shí)，下胚軸表面和莖段兩端分化大量帶有表皮毛的不定芽，其中莖段基部分化的不定芽多于莖段頂部。
芽的增殖：將分化的不定芽切成帶1-2個(gè)芽的莖段，接種到培養(yǎng)基⑶上，通過(guò)葉腋萌發(fā)進(jìn)行增殖，增殖系數(shù)較低，為1-3，但周期較短，每35天可繼代一次。利用不帶芽的莖段接種到培養(yǎng)基⑵上，誘導(dǎo)不定芽叢進(jìn)行增殖，增殖系數(shù)可達(dá)10以上，繼代周期為70天。
壯苗培養(yǎng)：將不定芽叢接種到培養(yǎng)基⑷上，培養(yǎng)30天后，不定芽伸長(zhǎng)至1-2厘米，切取不定芽進(jìn)行生根誘導(dǎo)。
根的誘導(dǎo)與移栽：取1-2厘米的不定芽轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基⑸上誘導(dǎo)60天左右，不定芽基部直接萌發(fā)不定根。90天左右，不定根生長(zhǎng)至1-2厘米，不定芽的生根率為60-70%。將生根苗移栽到由河沙:表土:腐熟有機(jī)肥（5:3:2）配成的基質(zhì)中，保濕遮蔭15-20天，成活率80%以上。
主要價(jià)值
山椒子既能觀花又能賞果，山椒子果實(shí)可作為純天然的食品添加劑。
外部鏈接
參考資料 >