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四棱豆屬（學(xué)名：Psophocarpus）是蝶型花亞科下的一個(gè)屬，為草質(zhì)或亞灌木狀纏繞植物。該屬共有5種，屬名Psophocarpus源于希臘語psophos（沙沙聲）和karpos（果）的合成詞，指果莢搖動發(fā)出沙沙聲。其中四棱豆P.tetragonolobus DC. 取其嫩莢和塊莖供食用。
形態(tài)特征
四棱豆屬的植物為草本或亞灌木，通常攀援或平臥，少有直立。具塊根。葉為單小葉或?yàn)榫?小葉的羽狀復(fù)葉；托葉在著生點(diǎn)以下延長，小托葉存在。花單生或排成總狀花序，腋生，花序軸上小花梗著生處腫脹；萼5裂，上方一對裂片完整或2裂；花冠藍(lán)色或微紫，伸出萼外，旗瓣近圓形，基部具耳及附屬體，無毛，冀瓣斜倒卵形，龍骨瓣彎成直角；對旗瓣的1枚雄蕊分離或連合至中部，花藥中5個(gè)背著的與5個(gè)基著的互生；子房具3-21顆胚珠，有翅。花柱彎曲，具縱列的毛或柱頭下具一圈毛，柱頭頂生或內(nèi)向，畫筆狀。莢果長圓形，沿棱角具明顯或不太明顯的4翅，開裂，種子間多少具隔膜；種子卵形或長圓狀橢圓形，有或無假種皮。
分布范圍
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