羊肉燴菜，是以羊排、油豆泡、白菜、粉皮為原料制作的一道菜品。
1、鍋里放油，化冰糖五顆，倒入羊排（已經潮水），煸炒，放入香料煸炒出香味；
2、倒開水燉到羊肉軟爛，調味鹽，五香粉，天然調味品，要味重才好吃。放入豆泡粉皮白菜燉到粉條軟，臨出鍋放胡椒粉。
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