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科爾沁牛屬乳肉兼用品種，因主產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)東部地區(qū)的科爾沁草原而得名?？茽柷吲Ｊ且?a href="/hebeideji/7158714397787045918.html">西門塔爾牛為父本，蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的雜種母牛為母本，采用育成雜交方法培育而成。1990年通過鑒定，并由內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府正式驗收命名為“科爾沁牛”。1994年約有8．12萬頭。
2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
外貌特征
被毛為黃(紅)白花，白頭，體格粗壯，體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，胸寬深，背腰子直，四肢端正，后軀及乳房發(fā)育良好，乳頭分布均勻。成年牤牛體重991千克，母牛508千克。犢牛初生重38．1—41．7千克。
物種對比
生產(chǎn)性能
母牛280天產(chǎn)奶3200千克，黃油率4．17%，高產(chǎn)牛達4643千克。在自然放牧條件下120天產(chǎn)奶1256千克?？茽柷吲Ｔ诔Ｄ攴拍良佣唐谘a飼條件下，18月齡屠宰率為53．3%，凈肉率41．9%。經(jīng)短期強度育肥，屠宰率可達61．7%，凈肉率為51．9%。
適應性
科爾沁牛適應性強、耐粗飼、耐寒、抗病力強、易于放牧，是牧區(qū)比較理想的一種乳肉兼用品種。
參考資料 >
科爾沁牛.科爾沁牛.2024-09-24
靠科技不靠“狠活”！科爾沁牛就是這么牛！.今日頭條.2024-09-24