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烏頭堿中毒主要是因誤采誤食烏頭類植物，烏頭生藥炮制或水煎不當，飲用烏頭或附子泡制的藥酒引起的中毒。烏頭堿中毒之前都有誤食烏頭類植物，或者是服用或飲用過烏頭或附子泡過湯劑或藥酒的病史。烏頭堿存在于川烏、草烏、附子等植物中，中毒時主要是對神經、心臟和消化系統產生毒性。烏頭堿中毒表現為口舌及四肢麻木，四肢發僵和發硬，全身緊束感，頭痛、頭暈以及視物模糊或復視。心臟主要表現為心悸病和各種心律失常，低血壓、面色蒼白、口唇發、出汗、體溫下降，甚至會出現心室顫動和猝死。胃腸道表現為流涎、惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。烏頭堿中毒治療方法是催吐、補液、導瀉，以及補液控制心律紊亂和對癥治療，以及中醫治療。烏頭堿中毒預后與中毒劑量有關，中毒劑量小、癥狀輕的患者短期治療可完全治愈。烏頭堿中毒劑量大，出現嚴重心律失常或呼吸衰竭的患者則可能會導致死亡。
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