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失水山梨醇月桂酸是化學物質，稍溶于2-丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉籽油、礦物油中。在丙二醇中呈混濁狀。分散于水中呈乳濁液。無毒、無臭。具有很好的乳化、滲透、分散性能。
概述
失水山梨醇月桂酸酯化學名稱為斯盤-20，又稱S-20乳化劑、斯本-20、司盤20，簡稱S-20，琥珀色至棕褐色油狀液體，相對密度0.99～1.09，閃點204．4℃。
別名
斯盤-20;S-20乳化劑；斯本-20;司本-20;司盤-20;
皂化值
160～175 mgKOH/g
HLB值
8.6
羥值
330～360 mgKOH/g
酸值
<8 mgKOH/g
生產方法
主要采用酯化法。以秋子梨醇為原料，先在真空加熱下進行脫水環化，生成失水山梨糖醇，然后與月桂酸進行酯化反應而得。
用途
非離子型表面活性劑。主要用作膏霜類化妝品的油包水型乳化劑。通常與親水性表面活性劑配合使用，尤其與吐溫類表面活性劑復配使用，可發揮其優良的乳化性能。
參考資料 >