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組氨醇脫氫酶（英語(yǔ)：histidinol dehydrogenase，EC 1.1.1.23）是一種以NAD+或NADP+為受體、作用于供體CH-OH基團(tuán)上的氧化還原酶。這種酶能催化以下酶促反應(yīng)：
L-組氨醇 + 2 NAD+ + H2O ? L-組氨酸的生物合成 + 2 NADH + 3 H+。
簡(jiǎn)介
組氨醇脫氫酶也能氧化組氨醛。在細(xì)菌、真菌和植物細(xì)胞中，組氨醇脫氫酶主要負(fù)責(zé)催化組氨酸生物合成的最后一步化學(xué)反應(yīng)——組氨醇的四電子氧化反應(yīng)。細(xì)菌的組氨醇脫氫酶是一個(gè)單鏈多肽；真菌的組氨醇脫氫酶則是一個(gè)多功能酶的C端結(jié)構(gòu)域，可以催化組氨酸合成過(guò)程中的3個(gè)反應(yīng)；植物的組氨醇脫氫酶則是由細(xì)胞核基因編碼的蛋白質(zhì)前體，需被轉(zhuǎn)運(yùn)至葉綠體后才能發(fā)揮作用。
參考資料 >