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關劍平，立命館大學文學博士，南開大學歷史學院博士后。現任浙江樹人學院人文學院茶文化教研室主任、副教授，安徽農業大學中華茶文化研究所客座研究員，中國國際茶文化研究會學術委員會委員。主攻文化史，長期從事飲食文化的科研和教學工作，已出版專著《茶與中國文化》《文化傳播視野下的茶文化研究》，參編《中華茶文化》（“十一五”國家級規劃教材）、《中華茶道》（安徽省“十一五”規劃教材副主編）、《中華茶史》等書，發表茶文化及飲食文化論文數十篇。
研究方向
關劍平教授的研究方向主要從歷史學出發，結合文化人類學理論，深入研究生活文化，尤其是茶文化。他的研究不僅限于歷史層面，還涉及茶文化在當代社會的傳播與發展。
學術成果
關劍平教授主持了國內外研究課題29項，發表了111篇論文，并出版了多部專著和譯著。他的專著包括《茶與中國文化》（人民出版社，2001年）、《文化傳播視野下的茶文化研究》（中國農業出版社，2009年）和《中華文化元素茶》（長春出版社，2016年）。他還翻譯了《日料的故事：從橡子到壽司的食物進化史》（石毛直道著，浙江人民出版社，2018年）。關劍平教授主編的教材有《世界茶文化》（安徽教育出版社，2011年）和《茶文化》（中國農業出版社，2015年）。此外，他還主編了多部論文集，如《禪茶：歷史與現實》《禪茶：認識與展開》（浙江大學出版社，2011、2012年）、《禪茶：清規與茶禮》（人民出版社，2014）、《禪茶：禮儀與思想》（中國農業出版社，2017年）和《陸羽〈茶經〉研究》（中國農業出版社，2014年）。
參考資料 >