香菇雞是一道菜品，主要食材是白條雞，調(diào)料為味精、料酒、醬油等。將食材放入鍋中翻炒的做法制成。
菜品特色
肉爛鮮香，微透甜味，做法簡單，是一道非常適合普通家庭的家常菜。香菇雞塊配米飯很不錯，如果喜歡辣味的，可以加些辣椒醬，會更下飯。
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
營養(yǎng)價值
雞肉：肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，富有營養(yǎng)。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高。
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D。
參考資料 >