野生苦丁茶是一種飲品，有“茶中之王”之稱，是中國珍稀茶。
苦丁茶屬冬青科中的大葉冬青，是一種常綠闊葉喬木。
歷史由來
自東漢至清朝，苦丁茶一直是宮廷貢品。
物種簡介
野生苦丁茶 黃山市泗溪天然食品開發中心生產的古黟苦丁茶，采用深山天然野苦丁茶葉精制而成，采摘精細，加工技術精湛、產品外形烏綠，茶湯杏綠，爽口耐泡，先苦后醇、經科研單位測定，苦丁茶富含多酚類、三類、黃酮、皂苷、熊果酸、啤酒花脂醇、蒲公英賽醇及多種無機鹽、氨基酸、維生素。
苦丁茶在中國曾有1000年的飲用歷史，但至本世紀初幾近失傳。80年代初，中國著名茶學家陳興琰教授等人經實地考察、文獻考證和標本鑒定，使苦丁茶“沉舸在現”，成為深受國內外消費者喜愛的飲茶。
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