周瑞祥，男，漢族，1965年2月出生于武平縣。他是中共黨員和中國民主同盟盟員，于1985年7月參加工作。周瑞祥畢業于同濟醫科大學臨床醫學專業，擁有研究生學歷和醫學博士學位。他是一位教授和博士生導師，長期從事腫瘤免疫學中褪黑素對胃癌發生發展影響的研究。目前，周瑞祥擔任福建醫科大學校黨委常委、副校長和莆田學院黨委副書記、院長。
人物經歷
教育經歷
1991年于福建醫科大學人體解剖學專業獲醫學碩士學位
2005年于福建醫科大學內科學專業獲醫學博士學位
工作經歷
1999年6月起歷任福建醫科大學研究生處副處長、處長，科研處處長，規劃辦主任，校長助理
2015年11月起任福建醫科大學黨委常委、副校長
2021年1月15日，福建省人民政府經研究決定：任命周瑞祥為莆田學院院長（試用期一年）。
社會任職
兼任中國解剖學會理事、組織胚胎學專業委員會委員，福建省解剖學會副理事長；任《解剖學報》《中國組織化學和細胞化學雜志》《基礎醫學與臨床》等雜志編委。
主要成就
近年來主持承擔國家、省市各級各類科研課題6項。在“神經—內分泌—免疫網絡”“腫瘤免疫學”等領域進行研究，重點方向為“褪黑素對胃癌發生發展機制的影響”。近年主編衛生部本科規劃教材1部，副主編1部，參編研究生教材1部；
主編規劃教材《人體形態學》，人民衛生出版社（ISBN978-7-117-16044-5）；參編長學制教材《組織學與胚胎學》，人民衛生出版社（ISBN978-7-117-20646-4）。
獲獎信息
為福建省第六屆青年科技獎獲得者，曾獲得福建省新長征突擊手、福建省教育工委優秀共產黨員、福建醫科大學優秀教師等榮譽稱號，入選福建省“百千萬”人才。2021年9月26日，榮獲全國教材建設先進個人稱號。
參考資料 >
周瑞祥.周瑞祥.2024-09-26
周瑞祥.福建醫科大學基礎醫學院.2021-11-03
省政府公布一批人事任免 張星任福州大學副校長.騰訊大閩網.2015-12-12
關于周瑞祥、宋建曉職務任免的通知_.福建省人民政府.2021-02-03
福建省第十四屆人民代表大會監察和司法委員會主任委員、副主任委員、委員名單.東南網-今日頭條.2023-01-16
信息名稱: 國家教材委員會關于首屆全國教材建設獎獎勵的決定.教育部網站.2024-03-14