查干湖大米是松原糧食集團（國有控股企業）生產的核心產品、此產品具有鮮明的地域特色，是弱堿食品。早在“康乾盛世”就被皇家選為御用貢米。其產地地處北緯45度的世界黃金糧食生產帶，以土壤肥沃、無污染、養生休眠期可達7個月的黑油土作為種植基礎，以優良的松花江、嫩江水系進行澆灌，加上一年一熟147天的超長生長期、2900小時的充足日照、3100℃的高積溫及較大的晝夜溫差，這一切造就了查干湖大米色澤鮮艷、表面光滑、米香濃郁、口感綿軟等優質品質。
企業簡介
松原糧食集團有限公司成立于2012年，是松原市政府控股的大型國有糧食企業，坐落于素有“糧倉、肉庫、漁鄉”之美譽的吉林省松原市。松糧集團從原糧收儲、大米加工、農產品貿易起步
，產業鏈條已延伸至種植、物流儲運、食品原料加工、品牌糧食生產銷售等領域，在各個環節上打造出了核心競爭能力。松糧集團的種養殖基地，全部位于聯合國工發組織授予的綠色產業生產區、國家級自然保護區、國家第二批現代農業示范區和全國綠色食品原料（水稻）標準化生產基地。產品包括查干湖大米系列、查干湖小米系列、查干湖花生系列、查干湖粉條系列、查干湖雜糧雜豆系列、查干湖面粉系列、查干湖果蔬系列、查干湖粥米系列、查干湖珍菌系列、查干湖禽蛋系列等10大系列，360個單品。
近年來，松糧集團秉承“好基地，產好糧”的經營理念，堅持“生態為本，品牌為先”的發展原則，堅持“澤潤耕者，康健食者”的服務宗旨，產品受到各方追捧。
大米的功效
別名：稻米?米
分類：谷物
熱量：347.00?千卡/百克
簡介
在我國，相傳神農、黃帝時期已開始栽培，到商朝時代，稻谷已成為五谷之首。是中國人的主食之一，有稻子的子實托克而成。大米分秈米、粳米和糯米三類。米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，米粒一般呈長橢圓形或細長形。以米的硬度越強，透明度越好，蛋白質含量越高，質量也越好；大米腹部的不透明白斑稱為腹白，腹白小的米質量較好；米粒上沒有橫裂紋的質量較好。
參考資料 >