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紅蓼（學名：Persicaria 短頭怪蝠蚤東方亞種 (L.) Spach），為蓼科萹蓄屬一年生草本植物，別名葒[hóng]草、大紅蓼、大毛蓼、游龍、狗尾巴花。其中加詞“orientalis”意為“東方的”。原產地尚不明確，但在溫帶和熱帶亞洲以及澳大利亞有廣泛分布。紅蓼具有觀賞、芽菜之用途。紅蓼最初由卡爾？馮？林奈于1753年描述為Polygonum orientale，后由愛德華·斯帕赫于1841年轉移到Persicaria屬。在英語中，它也被稱為“kiss-me-over-the-garden-gate”和“princess-feather”。
形態特征
成株莖高1～2m，直立，粗壯，上部多分枝，密被長柔毛，有節。葉片寬卵形或寬橢圓形，基部圓或近心形，常沿頂端具綠色草質翅，全緣，兩面疏生長毛，葉脈上常較密，有長柄，托葉鞘筒狀。花序穗狀，頂生或腋生，微下垂，數個花序組成圓錐狀，粉紅或玫瑰紅色。瘦果近球形，包于宿存花被內，種子扁寬卵形，紅褐色或黑褐色，頂端微尖，種皮薄。花期6-9月，果期8-10月。
棲息環境
喜溫暖濕潤的環境，喜光照充足；宜植于肥沃、濕潤之地，也耐瘠薄，適應性強。在溫帶和熱帶亞洲以及澳大利亞有廣泛分布。
用途
芽菜: 每100克鮮菜含蛋白質1.21克，脂肪0.80克，粗纖維2.59克，無氮浸出物7.42克。
觀賞: 因其生長迅速、高大茂盛，葉綠、且花密紅艷，適應性強，適于觀賞，故適宜做觀賞植物。
外部鏈接
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