全毛獼猴桃（學名：獼猴桃屬 holotricha Fin. et Gagn.）是獼猴桃科、獼猴桃屬小型落葉藤本；徑約2毫米，密被銹褐色短茸毛，皮孔可見；隔年枝灰褐色，禿凈無毛，皮孔小，不很顯著；髓褐色，片層狀。葉紙質，卵狀橢圓形至橢圓披針形，頂端短尖至漸尖，基部鈍形至楔尖，邊緣的上半部有小鋸齒，腹面綠色，散被粉末狀微毛或完全無毛，背面粉綠色，密被短小且密致的灰白色星狀茸毛，星狀毛在一般放大鏡下不易觀察，花藥長圓形，子房球形或卵形，木育子房卵形，被毛。果小，綠色，卵形，
生于海拔200-800米山地上的高草灌叢中或疏林中和林緣等環境。
形態特征
大型落葉藤本；著花小枝長約10厘米，直徑3毫米，薄被粗糙毛，皮孔多，凸起，較顯著；隔年枝直徑6毫米左右，近禿凈，皮孔更顯著，髓白色，片層狀。
葉膜質至薄紙質，近圓形至長卵形，長8—16厘米，寬6.5—9.5厘米，頂端短漸尖至長漸尖，基部圓形、截形至淺心形，邊緣有大小相間的硬尖頭斜舉小鋸齒，幼葉兩面被糙伏毛，很快脫落，老葉僅剩兩面的中脈殘留少量小刺毛，甚至兩面基本無毛，葉脈在腹面隱晦難見，葉背隆起顯著，側脈7—8對；葉柄長5—8厘米，薄被粗糙長毛。
聚傘花序柄很短，2—3花；苞片卵形，被長硬毛，頂端短尖，邊緣有睫狀毛；雄花小，開展；花梗長與花徑約相等，15毫米，具紅褐色硬毛；萼片橢圓形，鈍短尖，外面被小硬毛，內面無毛；花瓣5片，白色，倒卵形，鈍圓，長為萼片1.5倍，雄蕊花絲絲狀，長約為花藥的3倍，花藥箭頭狀，內向，頂部粘合，基部叉開；子房近球形，被毛。
果未見。花期5月下旬。
生長環境
生于海拔1400米山地疏林中。
分布范圍
產四川省南部和云南省東北部。模式標本采自云南會澤（據李惠林）。
主要價值
營養
獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
保健
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
美容
獼猴桃是一種“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。獼猴桃是維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉后，用去皮后的獼猴桃均勻涂抹臉部并進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
減肥
獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。獼猴桃是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
注意事項
⑴獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。
⑵獼猴桃中維生素c含量較高，易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
參考資料 >