一種主要由糯米粉和紅豆做成的軟糕點類食物，富含碳水化合物。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
原料
250g糯米粉
配料
做法
1糯米粉加適量白糖和成面團。
2煮好的豆子搗碎捏成小球備用。
3把糯米面團分成若干小份，揉圓捏成片包上豆沙球。
4把捏好的糯米紅豆圓子上鍋蒸10分鐘。乘熱滾上椰蓉即可。（一定要乘熱，要不就沾不上椰蓉了）
做法五
材料
用到了：a:糯米、澄面、牛奶、少許色拉油，白糖(量看個人口味)、
b:全麥餅干、百力滋(這兩樣純屬個人瞎折騰，家里有椰絲之類的筒子還是放椰絲好了)、熟糯米粉
自制紅豆餡：紅豆洗凈提前浸泡，放入電飯煲，加水至少沒過紅豆，煮，看量多量少，中間可以再加一次水，豆子煮爛開了，放白糖或紅糖，用紗布稍稍濾去豆湯，放入冰箱冷凍室，要用的時候取出解凍即可。
步驟
方法一：
這個方法比較不容易粘手，偷懶~~而且形狀也更漂亮些~
1、將糯米粉，小麥淀粉和糖混合，加入牛奶和少許油，糯米粉、澄面、牛奶比例差不多是10：1：5，攪拌均勻了，揉成面團。
2、將面團分成若干等份。
3、像包湯圓那樣包入豆沙餡(巧克力餡)，入蒸籠蒸熟。
4、全麥餅干放到保鮮袋中用搟面杖揉碎。
方法二：
這種做法很粘手~~可以沾點熟糯米粉防粘~
1、將糯米粉，澄面和糖混合，加入少許油，適量牛奶(量比第一種方法要多一些)，成面糊狀。
2、將糯米面糊蒸熟。
3、趁熱分成N等份，取一份，放入保鮮袋，用搟面杖搟成圓形塊。
4、包入紅豆陷。
5、滾上熟糯米粉或餅干碎粒即可。
做法六
食材用料
1.準備材料：紅豆用水泡4小時。
2.紅豆放鍋里煮開關火燜半小時，循環三次（三開三燜）。再加入紅糖攪拌至融化起鍋。
3.糯米粉慢慢加水揉成團。（不要一次性加多了）
4.揪一團壓癟，包入紅豆，揉成球。
5.放入芝麻里滾一圈，再拿起來在手心按壓成餅。
6.準備煎炸。
7.熱鍋放油，油燒至7成熱，加入糯米餅煎炸至兩面金黃（如果糯米餅中間鼓起，說明已經熟了）此時可以起鍋了。
參考資料 >