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天芥菜精
來源:互聯網

所有苯環C原子及羰基C、O原子均以sp2雜化軌道形成σ鍵。其它C、O原子以sp3雜化軌道形成σ鍵。

正文

【中文名稱】天芥菜精;3,4-二氧CH2苯甲醛

【英文名稱】胡椒醛(dehyde);heliotropin

【結構或分子式】

分子結構:

所有苯環C原子及基C、O原子均以sp2雜化軌道形成σ鍵。其它C、O原子以sp3雜化軌道形成σ鍵。

熔點(℃)】35.5~37

沸點(℃)】263

【性狀】

白色有光澤晶體,見光變紅褐色。有天芥菜的香氣。

【溶解情況】

溶于乙醇、乙醚和熱水,微溶于冷水。

【用途】

廣泛用于醫藥上以及配制花香型和幻想型香精。

【制備或來源】

以黃樟腦為原料制得,或由3,4-二氧CH2醇氧化制得。

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