加夫蛤（學名：Gafrarium pectinatum）、凸加夫蛤（學名：Gafrarium tumidum），又名斜肋縱簾蛤或厚殼縱簾蛤，是簾蛤目簾蛤科加夫蛤屬的一種，可食用。這兩個物種的花紋顏色略有不同，較舊的文獻依然視之為兩個不同的物種。主要分布于日本、中國臺灣、南中國海的海南島及大亞灣、新加坡、馬來西亞等地，常棲息在潮間帶沙灘、泥灘，水深約在四至五米深的砂泥質淺海。
形態特征
貝殼中型，韌帶外在，位于后方。主齒加上前側齒有3個。雙閉殼肌。套線灣三角形或圓形或缺乏。殼呈卵形，前端短圓但後端楔形。前端的小月面顏色較深而清楚但後端的盾面則不清晰。殼頂向兩側膨脹而稍偏向前端。外殼黃褐色，且有復雜的褐色黃色等斑紋夾雜其中。殼面有明顯的成長輪及十到十五條明顯而突起的放射肋但殼後端的放射肋并不明顯直達腹緣而是斜向後端。殼的內面瓷白色，但在後端及腹緣有深褐色的色素沉淀，齒發達而堅硬。
分布范圍
加夫蛤主要分布于日本、中國臺灣（主要在臺灣海峽的東岸，但臺灣的太平洋海岸也有零星分布）南海的海南島及大亞灣、新加坡、馬來西亞，鄰近馬來西亞的泰國布吉島也可能有本物種的蹤影。也見于印度洋的查戈斯群島及塞舌爾群島。隨著蘇伊士運河的開通，本物種的分布亦隨著航運業從紅海擴散至地中海。
棲息環境
加夫蛤常棲息在潮間帶沙灘、泥灘，水深約在四至五米深的砂泥質淺海。利用強而有力的斧足可以潛砂，平常將水管伸出來交換氧氣及過濾食物。
食用
加夫蛤通常以加味熱炒或煮湯為主，濾食浮游生物及有機碎屑。
異名
加夫蛤的異名有多個，包括Circe pectinata (Linnaeus, 1758)、Circe pythinoides Tenison-Woods, 1878、Crista pectinata (Linnaeus, 1758)、Cytherea gibbia Lamarck, 1818、Cytherea pectinata Lamarck, 1818、Cytherea ranella Lamarck, 1818、Gafrarium angulatum R?ding, 1798、Gafrarium cardiodeum R?ding, 1798、Gafrarium costatum R?ding, 1798、Gafrarium depressum R?ding, 1798、Gafrarium pectinatum pectinatum (Linnaeus, 1758)、Gafrarium tumidum R?ding, 1798、Venus pectinata Linnaeus, 1758（原來組合）。
參考資料 >