葛莊鄉(xiāng)位于修武縣城東5公里，現(xiàn)歸郇封鎮(zhèn)管轄村，區(qū)域面積40.8平方公里，耕地3.7萬(wàn)畝，2.1萬(wàn)口人，主要以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)為主。食用菌產(chǎn)業(yè)在該鄉(xiāng)發(fā)展歷史久遠(yuǎn)，有著近三十年的歷史，近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)程加快，食用菌產(chǎn)業(yè)正逐步成為當(dāng)?shù)氐囊淮笾еa(chǎn)業(yè)。2002年，全鄉(xiāng)菇農(nóng)已達(dá)2500余戶，占全鄉(xiāng)總戶數(shù)的50%，食用菌生產(chǎn)投料量已達(dá)0.6萬(wàn)噸，產(chǎn)量達(dá)0.8萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)1100萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)500萬(wàn)元。全鄉(xiāng)新建5個(gè)食用菌種植小區(qū)，新建食用菌標(biāo)準(zhǔn)大棚137座。食用菌生產(chǎn)基地建設(shè)已初具規(guī)模，食用菌產(chǎn)業(yè)正逐步成為該鄉(xiāng)發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)的一大特色產(chǎn)業(yè)。
一是構(gòu)建食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略
葛莊鄉(xiāng)是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)，土地肥沃，氣候適宜，每年都生產(chǎn)出大量的農(nóng)作物秸稈；食用菌生產(chǎn)有充足的原料優(yōu)勢(shì)；葛莊鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)有著三十多年的發(fā)展歷史，修武縣食用菌種廠自1978年成立以來(lái)，現(xiàn)已發(fā)展成省一級(jí)菌種企業(yè)，該鄉(xiāng)食用菌生產(chǎn)有著比較成型的區(qū)域優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)。但是，生產(chǎn)上仍存在著增產(chǎn)不增效，農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢等問(wèn)題，究其原因：一是農(nóng)戶小規(guī)模分散生產(chǎn)，面對(duì)千變?nèi)f化的大市場(chǎng)，市場(chǎng)信息不靈，銷售渠道不暢，二是高檔優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)緩慢，新技術(shù)推廣接受能力差，生產(chǎn)成本高，農(nóng)戶在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，處在十分不利的地位。三是專業(yè)化程度低，社會(huì)化服務(wù)滯后，產(chǎn)業(yè)鏈條短，形不成規(guī)模效益。
為了促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，葛莊鄉(xiāng)黨委、政府在近年來(lái)提出了一系列產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)舉措：
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)。在鄉(xiāng)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，成立了葛莊鄉(xiāng)食用菌規(guī)模化工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主管副鄉(xiāng)長(zhǎng)和涉農(nóng)所站為成員，下設(shè)辦公室、食用菌協(xié)會(huì)、技術(shù)信息服務(wù)中心、市場(chǎng)銷售服務(wù)中心、加工保鮮研究中心、省一級(jí)菌種廠等服務(wù)組織，負(fù)責(zé)統(tǒng)一規(guī)劃，組織協(xié)調(diào)，解決菇農(nóng)在生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題和困難，認(rèn)真搞好科技培訓(xùn)及產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化服務(wù)。同時(shí)為促進(jìn)食用菌生產(chǎn)發(fā)展，鄉(xiāng)黨委、政府采取強(qiáng)化干部責(zé)任，把食用菌生產(chǎn)列入目標(biāo)考核，作為全年干部考核、評(píng)先、機(jī)構(gòu)改革的依據(jù)之一，實(shí)行鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)包區(qū)、鄉(xiāng)干部包村、村干部包組、機(jī)關(guān)干部和農(nóng)村黨員干部包戶的辦法，層層分解，狠抓落實(shí)。在宣傳發(fā)動(dòng)上，鄉(xiāng)黨委、政府采取了一系列行之有效的措施，首先在各村召開(kāi)村兩委干部、村民代表、黨員、致富能手會(huì)議，經(jīng)過(guò)自上而下談思路，自下而上訂規(guī)劃，尋找自身優(yōu)勢(shì)，選準(zhǔn)發(fā)展突破口，把食用菌生產(chǎn)確定為全鄉(xiāng)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。其次是大張旗鼓開(kāi)展宣傳活動(dòng)。通過(guò)通訊報(bào)道、張貼標(biāo)語(yǔ)、印發(fā)技術(shù)資料、生產(chǎn)方案，積極向廣大農(nóng)戶宣傳食用菌生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)信息及扶持政策。同時(shí)又組織了各村干部和菇農(nóng)到林州市、湯陰縣、沁陽(yáng)市及山東省等地參觀學(xué)習(xí)，開(kāi)拓視野，極大地提高了農(nóng)戶生產(chǎn)食用菌的積極性和主動(dòng)性。
二是合理規(guī)劃建設(shè)專業(yè)化生產(chǎn)基地
適度擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，引進(jìn)優(yōu)良品種。葛莊鄉(xiāng)規(guī)劃位五路沿線各村為食用菌集中種植區(qū)，即食用菌生產(chǎn)主區(qū)。主區(qū)各村按照鄉(xiāng)政府食用菌發(fā)展規(guī)劃，建造食用菌標(biāo)準(zhǔn)大棚，變自發(fā)生產(chǎn)為有組織生產(chǎn)，變分散經(jīng)營(yíng)為集中連片經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)產(chǎn)品上批量，經(jīng)營(yíng)上規(guī)模。其余各村為食用菌生產(chǎn)副區(qū)。主區(qū)、副區(qū)結(jié)構(gòu)互補(bǔ)，共同構(gòu)建葛莊鄉(xiāng)食用菌生產(chǎn)園區(qū)。在生產(chǎn)品種上，大力推廣白靈菇、雙孢菇、金針菇、黃背木耳、杏孢菇、毛頭鬼傘等特色品種，積極引進(jìn)珍稀品種。
三是政策引導(dǎo)，利益驅(qū)動(dòng)。
葛莊鄉(xiāng)為了促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在鄉(xiāng)財(cái)政極度緊張的情況下，多方籌措資金，從2002年起每年拿出5萬(wàn)元建立食用菌發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)基金，對(duì)每年建造食用菌標(biāo)準(zhǔn)大棚前100座的農(nóng)戶進(jìn)行補(bǔ)貼，每個(gè)棚補(bǔ)貼500元。同時(shí)積極為農(nóng)戶協(xié)調(diào)資金，每個(gè)棚協(xié)助貸款2000-2500元。在土地調(diào)整方面，鄉(xiāng)黨委、政府給予大力支持，鼓勵(lì)農(nóng)戶探索新的生產(chǎn)機(jī)制，成立了食用菌合作社，積極幫助農(nóng)戶土地互換、反租及以上土地入股等多種形式，解決生產(chǎn)用地，并確保其土地使用與經(jīng)營(yíng)的連續(xù)性，保護(hù)了菇農(nóng)擴(kuò)大生產(chǎn)的積極性，2002年，全鄉(xiāng)大小菇棚已達(dá)1300余座。
四是搞好服務(wù)。
葛莊鄉(xiāng)在食用菌生產(chǎn)上，重視科技，培養(yǎng)了大批食用菌生產(chǎn)技術(shù)人員，形成技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，2002年全鄉(xiāng)共舉辦培訓(xùn)班50余期，受訓(xùn)人數(shù)達(dá)5000人次，發(fā)放技術(shù)材料10000余份。并聘請(qǐng)河南省食用菌協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王傳福、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生王喜慶來(lái)鄉(xiāng)里講學(xué)指導(dǎo)，傳授生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、新成果及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，修武縣菌種廠廠長(zhǎng)常建新常年進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并提供優(yōu)質(zhì)菌種。同時(shí)葛莊鄉(xiāng)積極為菇農(nóng)提供營(yíng)銷服務(wù)，及時(shí)向菇農(nóng)提供國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)行情與動(dòng)態(tài)，組織營(yíng)銷隊(duì)伍外出考察市場(chǎng)。2002年底，白靈菇等特色品種遠(yuǎn)銷廣州市市場(chǎng)。
五是與時(shí)俱進(jìn)提升食用菌產(chǎn)業(yè)化檔次
黨的十六大提出了全面建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)，更加堅(jiān)定了葛莊鄉(xiāng)人民的依托自身優(yōu)勢(shì)，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的信心，葛莊鄉(xiāng)深入貫徹十六大精神，以“三個(gè)代表”重要思想為指針，制定了今年的工作思路和發(fā)展目標(biāo)，提出了培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，壯大特色產(chǎn)業(yè)，按照市場(chǎng)化要求，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，努力把葛莊鄉(xiāng)建成食用菌特色鄉(xiāng)。在食用菌發(fā)展上優(yōu)化品種，膨脹規(guī)模，盡快實(shí)現(xiàn)“基地+農(nóng)戶+加工”的產(chǎn)業(yè)化格局，葛莊鄉(xiāng)食用菌生產(chǎn)的工作目標(biāo)是：1、建成食用菌生產(chǎn)基地；2、把修武縣菌種廠建成新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)基地，以五位路兩側(cè)為重點(diǎn)，規(guī)劃建立食用菌長(zhǎng)廊；3、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，大力推廣白靈菇、杏孢菇等優(yōu)質(zhì)食用菌的種植；4、通過(guò)項(xiàng)目拉動(dòng)促進(jìn)生產(chǎn)基地建設(shè)，積極向上申報(bào)食用菌深加工項(xiàng)目，盡快建立全鄉(xiāng)的食用菌產(chǎn)業(yè)龍頭；5、進(jìn)一步建立激勵(lì)政策，鄉(xiāng)政府繼續(xù)預(yù)算列支5萬(wàn)元作為食用菌發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)基金。今年扶持的重點(diǎn)既要是新建的大棚，又必須是新品種種植，通過(guò)激勵(lì)措施，全鄉(xiāng)再新發(fā)展100座食用菌標(biāo)準(zhǔn)大棚；6、進(jìn)一步研究機(jī)制，解決食用菌占地問(wèn)題；7、按照市場(chǎng)化要求組建食用菌開(kāi)發(fā)公司。通過(guò)以上措施，今年全鄉(xiāng)食用菌投料量力爭(zhēng)達(dá)到1.1萬(wàn)噸，產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)1億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)0.4億元，其中種植一般低層次品種和優(yōu)質(zhì)品種的比例要達(dá)到1:1。
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