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來源：互聯網

烤大蝦是一道東北地區的傳統名菜，屬于東北菜系。此菜保持原汁原味，色澤紅潤光亮，肉質細嫩鮮美。炒鍋內加熟豬油中火燒至六成熟時，將蔥段姜片下鍋炒出香味后加入對蝦屬，加入料酒雞湯精鹽白糖，用旺火燒開后用小火煨，湯汁變濃后撿出蔥姜，淋上香油即可。

基本材料

用料：鮮對蝦750克，蔥段15克，姜片10克，清湯100克，味精5克，熟豬油25克，白糖50克，精鹽3克，料酒4克，香油2克。

做法

做法一

用料

詳細步驟

做法二

用料

詳細步驟

做法三

用料

詳細步驟

營養價值

營養豐富。

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