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麥角菌屬是子囊菌門(mén)、核菌綱、球殼目、麥角菌科中的一屬真菌。
正文
Claviceps
子囊菌亞門(mén)、核菌綱、球殼目、麥角菌科中的一屬真菌。
寄生于黑麥、小麥或雀麥等16屬22種禾本科的子房?jī)?nèi)。子房中的菌絲經(jīng)縮水后，形成露出子房外、形如動(dòng)物角狀的菌核，故名。菌核稍彎，是一略具3條純棱的圓柱體，兩端漸尖，有多條縱槽，色暗紫色或暗棕紅色。菌核經(jīng)休眠后，遇環(huán)境適宜即萌出幾至十幾根柄細(xì)長(zhǎng)、彎曲的紅色或灰白色子座，其頭部圓形，直徑1～2mm，外有一層排列整齊的瓶狀子囊殼，孔口向外，內(nèi)有長(zhǎng)圓柱形子囊。每囊產(chǎn)8個(gè)線形子囊孢子。春夏季節(jié)，子囊孢子借昆蟲(chóng)或風(fēng)傳至正在開(kāi)花的宿主柱頭上，萌出菌絲，經(jīng)花柱入子房，再蔓延至子房外。在菌核成熟前，在圓柱形、短而排列緊密的分生孢子梗上產(chǎn)圓形、透明、單細(xì)胞的分生孢子，半伴有蜜汁狀分泌物于子房外，吸引昆蟲(chóng)反復(fù)傳播。
故麥角菌是牧草的重要病原菌。麥角內(nèi)含12種麥角堿，人畜誤食后會(huì)引起中毒或流產(chǎn)。已被婦產(chǎn)科用于子宮收縮和止血藥。已能在發(fā)酵罐中大規(guī)模培養(yǎng)麥角菌并提取有效成分。代表種為紫麥角菌（C. purpurea）。
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