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芡實(shí)羹
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2.準(zhǔn)備大半鍋清水,芡實(shí)(略敲碎)、薏仁、蓮子用水沖凈后,加上銀耳,入鍋。 3.龍眼去殼、加上枸杞入鍋,小火再煮半小時(shí)。 4.加入適量冰糖,待融化后,關(guān)火,撒上干桂花,悶出香味,即可。

材料

銀耳5-6朵,蓮子1小把,芡實(shí)1小把,薏仁1小把,桂圓干4粒,枸杞15粒,冰糖適量,干桂花一小撮

做法

1.銀耳事先用冷水泡開,去掉黃蒂,撕成碎朵。

2.準(zhǔn)備大半鍋清水,芡實(shí)(略敲碎)、薏仁、蓮子用水沖凈后,加上銀耳,入鍋。大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮兩小時(shí)。

3.桂圓去殼、加上枸杞入鍋,小火再煮半小時(shí)。

4.加入適量冰糖,待融化后,關(guān)火,撒上干桂花,悶出香味,即可。

參考資料 >

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