Latte macchiato(拿鐵瑪奇朵)是一種由牛奶和意大利濃縮咖啡(Expresso)制成的熱飲,和牛奶咖啡相似,不過按照慣例,牛奶含量要更高,而且要使用烘培更久的咖啡豆。
意大利語Latte的意思為“牛奶”,macchiato的意思是“被染色的”。最開始,在意大利,這種咖啡是為孩子們準備的,這樣他們就可以像大人一樣喝咖啡,但同時攝入較少的咖啡因。
簡介
原料:
蒸餾咖啡1勺,泡沫牛奶8oz
制作:
1、在10oz的透明馬克杯中制作牛奶泡沫后,倒進咖啡杯里。
2、當牛奶和泡沫開始分離時,再利用酒吧式勺子(Bar Spoon)慢慢倒入蒸餾咖啡。
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