豪豬刺（食蟲類：Berberis julianae Schneid.）是小檗科小檗屬的常綠灌木，豪豬刺的名字來源于其具有刺且繁密，如同豪豬一般。
形態(tài)特征
高1-3米。老枝黃褐色或灰褐色，幼枝淡黃色，具條棱和稀疏黑色疣點；莖刺粗壯，三分叉，腹面具槽，與枝同色，長1-4厘米。葉革質，橢圓形，披針形或倒披針形，長3-10厘米，寬1-3厘米，先端漸尖，基部楔形，上面深綠色，中脈凹陷，側脈微顯，背面淡綠色，中脈隆起，側脈微隆起或不顯，兩面網脈不顯，不被白粉，葉緣平展，每邊具10-20刺齒；葉柄長1-4毫米。花10-25朵簇生；花梗長8-15毫米；花黃色或淡黃色，簇生于葉腋處；小苞片卵形，長約2.5毫米，寬約1.5毫米，先端急尖；萼片2輪，外萼片卵形，長約5毫米，寬約3毫米，先端急尖，內萼片長圓狀橢圓形，長約7毫米，寬約4毫米，先端圓鈍；花瓣長圓狀橢圓形，長約6毫米，寬約3毫米，先端缺裂，基部縊縮呈爪，具2枚長圓形腺體；胚珠單生。漿果長圓形，藍黑色，成熟時呈深紫色，長7-8毫米，直徑3.5-4毫米，頂端具明顯宿存花柱，被白粉。花期3月，果期5-11月。
生長環(huán)境
生長在海拔1100-2100米的山坡、溝邊、林中、林緣、灌叢中或竹林中。豪豬刺能耐旱、耐寒，高山和平壩都可生長。土壤以肥沃、排水良好的夾沙土較好。
分布范圍
分布于中國湖北、四川省、貴州省、湖南省、廣西壯族自治區(qū)，并廣泛分布于北京、上海市、江蘇省、浙江省、福建省、廣東省等地。
栽培技術
用種子繁殖，育苗移栽。8-10月采收成熟的果實，用濕沙混合貯藏。2-3月播種，翻挖土地，耙細整平，開135厘米寬高廂，在廂上按行距25厘米開橫溝，深約8厘米，播幅12-15厘米，每溝播種子100-150粒，施人糞尿后，蓋細土12-15厘米厚。
可利用荒坡隙地栽培。播種出苗后，要勤除雜草，淺松土，適當勻苗，每年春、夏、秋季各追施人糞水或氮素化肥一次。培育二年，即可移栽。移栽宜在春天雨季，在整好的地上，按株行距66厘米×66厘米開窩，每窩栽苗一株。填土打緊，最后蓋土與地面齊平，并淋水定根。栽后每年春、夏、冬季要中耕除草一次，并在春季中耕除草后追施人畜糞水。冬季追施土雜肥，中耕除草時翻入土里。宜栽后1-2年，植株較小，行間可間種蔬菜或豆類作物。
收獲加工。豪豬刺栽后5-6年，在秋冬季挖起全根，除去莖干，趁鮮把粗根切成約2毫米的薄片；直徑1毫米以上的細根，切成3-4厘米的短節(jié)。曬或炕干即成。
用途
豪豬刺具有一定的觀賞價值。
豪豬刺在食用方面也有一定的價值，其果實味酸甜，可以鮮食、加工制成果汁飲料等食品。但同時豪豬刺也有一定的毒性，其根和果實都含有生物堿，長期食用或過量食用會對人體造成一定的傷害。
豪豬刺果可食及加工果汁。豪豬刺的果含可溶性固形物17.4%、總酸9.82%、維生素c500毫克/100克，小檗堿1.16%、小檗胺2.7%、根含小檗堿約4.5%、并含雅托堿、邵巴枯因（為掌葉防己堿和小檗堿的混合物）、九連堿及3種叔胺酚性生物堿和1種叔胺非酚性生物堿。
參考資料 >
豪豬刺.物種2000中國節(jié)點 .2024-11-14
豪豬刺.植物智.2024-11-14
豪豬刺.物種2000中國節(jié)點-參考文獻.2024-11-14
豪豬刺.中國科學院.2024-09-03
Berberis.植物智.2024-09-03
豪豬刺.豪豬刺.2024-09-03