《江山樓》以1935年的大稻埕為背景，敘述穿梭在江山樓的藝旦們凄美的愛情故事，與大時代下的兒女情長，除了有藝旦特殊的訓練與聲色，還有江山樓的美食料理重現，是一部充滿臺灣風華，食色皆美的感官好戲。江山樓，是半世紀以前、日據時期大稻埕最著名的飯店，于1917年成立。
時代背景
江山樓，是半世紀以前、日據時期大稻埕最著名的飯店，于1917年成立。
當時的大稻埕，商社行郊林立，許多政商名流，巨賈文人雅士來往其間，隨著商業活動的興盛，飯店藝旦間應運而生，賣藝不賣身，曲藝才情俱佳的藝旦出現，在臺灣歷史上，雖然只是曇花一現，卻是最美麗的一頁。
當時流傳著一句諺語：“登江山樓，吃臺灣菜，聽藝旦唱曲”，清楚說明上江山樓，聽藝旦唱曲，是當時臺灣人最瘟疫的活動。
角色介紹
《艷紅》：楊林飾
大稻埕出名的藝旦，曲色才藝兼備，許多文人巨賈拜倒石榴裙下，但艷紅卻看不在眼里，但命運的捉弄，卻讓她愛上不該愛的人，日本記者山本，這段異國戀，犯了藝旦界的禁忌，也為艷紅惹來番仔酒酐惡名的威脅。
山本五十六被一直覬覦艷紅的商人林文生設計，遭遣返回日本。艷紅為保住肚中孩子，帶孕下嫁林文生，從一不可一世的藝旦淪落為日日等候情郎歸返的怨婦。
《艷春/金寶/阿春》：溫碧霞飾
原名金寶，原為上海市知名京劇名角，假借到大稻埕唱戲之名，躲避為他拋棄家產而一無所有的富家公子宋明貴的追求。
艷春因為心高氣傲，被藝旦間迎春閣的寶貴及武雄姐弟軟禁，最后在明貴解救下，相攜回上海，卻在半路為了救明貴，被車撞而失去記憶。寶貴、武雄借機杜撰其身世，已將他留下來當藝旦，易名阿春。
明貴幾度欲與阿春相認，阿春卻始終無法想起。最后寶貴要把他賣去藝旦間，已愛上阿春的武雄不忍，將阿春帶到曲師杏心旦處受訓。
后來成為花月樓的藝旦艷春，風靡大稻埕，在癡情郎明貴一再的呼喚下，終于恢復記憶。……
《紅毛仔/艷秋》：夏薇飾
身世不明的混血兒，被盲人阿福收養，兩人形同親生父女，在生母出現大稻埕尋女之后，身世大白，最后卻因要救養父阿福，做藝旦。在即將出師之際，曲師杏心旦發現自己尋覓多時的藝旦人才，將被自己打造成大色藝旦的艷秋，竟然是自己的孫女兒。
紅毛仔一直暗戀阿博，默默為阿博付出。
《秀秀/琉璃子》：德馨飾
文生女兒，個性剛強，親眼目睹母親因父親因休妻另娶藝旦艷紅，自殺于婚禮現場，含怨誓言報復，最后因為揭穿艷紅肚中孩子并非林家骨肉，而將阿嬤氣死，又因執意下嫁陳桑，險些令父親喪命，最后自刎于母親墳前，讓癡戀許久的阿博悵然心痛。
睹鞴蟆罰撼潞枋?
上海市富商之后，為愛走天涯，最后成為江山樓廚師，在大稻埕料理界掀起一陣旋風，成為最出名的料理師父。
《阿博》：尹昭德飾
江山樓廚師鹿港仔的外甥，一心向往廚師生涯，最后在心上人秀秀的勸說嘲諷下，改變初衷，補習考取臺北帝大，卻依舊對作藝旦的秀秀念念不忘，以作曲寫歌抒情，常常秀秀唱歌陪客人，阿博一旁彈著手風琴伴奏，心中苦澀，卻無怨無悔，只因如此就能伴隨秀秀，在秀秀自殺后，接受紅毛仔的愛。
《山本進一》：內田忠克飾
來臺灣采訪風土民情的日本記者，與艷紅相愛后，被林文生設陷，遭遣返日本，留下艷紅日日等待……
《文生》：黃建群飾
大稻埕茶商，愛戀艷紅多年，為了娶艷紅，休掉結發妻，逼妻自殺。在娶得艷紅后，因艷紅不是完璧，棄之如蔽屣，另愛上艷春，最后在女兒設陷下，險些失去性命。
《阿月官》：林美照飾
艷紅的親生母親，過去知名的藝旦花月痕，現在花月樓老鴇。年輕時與鹿港鎮有一段情，相偕私奔后，卻因為誤會無法結合，一氣之下下嫁上海市富商，卻因不堪細姨生活，攜女回到臺灣，把女兒交予人家撫養。艷紅養父母被日本人殺害，造成艷紅一直無法接受日本人，最后，阿月官為了救艷紅，說出自己身分后死去，留給艷紅無限遺憾與悲傷……
《鹿港》：蔡振南飾
江山樓廚師，原先是鹿港富裔，后來因阿月官放棄家產，一心等待阿月官，是熱情直爽善良臺灣人典型。
《寶貴》：花佩嵐飾
藝旦間迎春閣老鴇，處處與阿月官作對，并軟禁艷春，造成艷春的悲劇命運，并收容秀秀，釀成秀秀復仇的天倫悲劇。
《武雄》：林義芳飾
寶貴弟，原協助寶貴經營藝旦間，卻愛上阿春，另與阿月官合股，卻因阿春愛上明貴，百般阻撓阿春與明貴的戀情，并企圖奪取明貴性命，……
《杏心旦》：陳國鈞飾
紅毛仔的親生爺爺，大稻埕出名曲師，也是艷紅、艷春、艷秋、阿月官的老師。在訓練艷秋出師后，跳崖失去蹤跡。
《土角》：吳帆飾
手拉車夫，一心愛著艷紅的癡情漢，在艷紅被趕出林家后，一心守候艷紅，不計名份，一直到山本歸來……
《坤地》：康丁飾
江山樓附近的保甲，因為掩護陳桑的不法勾當，升為保正，卻屢屢為良心譴責。
《次郎》：黃正機飾
江山樓經理，大時代的小人物，雖須趨炎附勢，卻仍能識才任用，保留江山樓飲食之美。
《陳桑》：林照雄飾
大稻埕檢番事務所股東，操縱大稻埕藝旦生態的黑手，先是有意于艷紅，卻屢被艷紅堅拒，而后又要染指艷春，幸得武雄阻止，最后娶得秀秀，圓了秀秀復仇計畫。
演職員表
演員表
大眾評分
該數據截止至2024年1月12日
參考資料 >
資料:電視劇《江山樓》人物介紹--明貴.新浪娛樂.2025-09-10
江山樓 (2001).豆瓣電影.2024-01-12