牛角刀——廣西壯族自治區、廣東省、云南省一帶使用的古老切削刀具品種，俗稱牛百葉，屬于折疊刀類型，柄材使用當地產水牛角，采取背鎖方式，打開后可牢固鎖定。
牛角刀從刀柄與刀身的連接處再到刀頭逐漸變薄的，而刀身也由窄變寬，最后刀頭的特點就是又寬又薄。
歷史沿革
對于牛角刀出現時間的觀點，基本分為兩種，首先是認為牛角刀是在中法戰爭開始后，由法軍將這把刀傳播到了廣西壯族自治區。而另一種觀點，則認為廣西牛角刀古已有之，甚至歐洲的類似大折刀，是法國人從廣西人那里學去。
牛角刀在中國廣西地區使用已久，特別是廣西壯族自治區的壯族人，普遍知道牛角刀，牛角刀是屬于壯族文化產品的一種，尤其是百色地區和柳州地區出產最多。現在的廣西牛角刀已經少有公開展示的機會。往往只有有些走私者等民間私人收藏，不到萬不得已，也不會在人前“亮刀”的。再加上警察也在嚴打，而在市面上大肆宣揚此類武器的廣告行為也幾乎絕跡，所以少有人知道這類古老工藝了。
規格
牛角刀——廣西壯族自治區、廣東省、云南省一帶使用的古老刀具品種，俗稱牛百葉，屬于折疊刀類型，柄材使用當地產水牛角，采取背鎖方式，打開后可牢固鎖定。
特點
牛角刀結構簡單，刀刃與刀柄幾乎等長，刀片薄而寬，頭尖，穿刺能力強勁。刀腹是弧型，刀背是兩條直線，刀片是V型打磨，極幼開鋒，異常鋒利，刀背根部有一突出小勾，作為鎖緊裝置。
相關事件
2005年4月21日深夜，廣西南寧市醉酒的陸某祝散步至村口，看見一對男女用外村話交談。恍惚中，陸某祝以為是外村人來找麻煩，隨即掏出攜帶的牛角刀將一男子大腿捅傷，便匆忙逃離現場。而被捅傷男子后因失血過多死亡。接到群眾報案后，江南警方立即組織警力趕往現場處置，開展調查走訪、勘查等工作。2020年8月11日，南寧江南區警方在公安大數據助力下，將負案潛逃的 “2005.4.21”江南那歷村命案犯罪嫌疑人陸某祝抓獲歸案。
2016年9月23日20時許，廣西東興市一男子酒后到該市江平鎮一奶茶店喝飲料，因與該店員工邱某言語上產生沖突，滕某便回家攜帶一把牛百葉尖刀，將邱某捅傷，傷情達重傷二級。而后，內江市東興區人民法院以被告人滕某犯故意傷害罪，判處滕某有期徒刑四年六個月。
參考資料 >
可怕的廣西江湖:牛角刀.廣南路 江左道 中校尉.2023-11-24
兵器譜|抗戰時亮瞎眼的牛尾大刀Pk日本武士刀，誰更牛?.冷兵器研究所.2023-11-24
廣西暴躁老哥的標配，牛角刀和西班牙大折刀是不是親戚?.手機鳳凰網.2023-11-24
男子捅死人后開始逃亡生活！警方追捕15年將其歸案.廣西新聞網.2023-11-25