來源：互聯網
提褶包是一道特色美食，主要制作原料有餡料：豬肉，玉米。
制作方法
制作材料
制作步驟
1.先將豬肉、玉米、切好的蔥、姜拌勻，再放入適量的鹽、豬油(豬油凝固點低，可以更好的包住豬肉和玉米，在包的時候就不會有粘粘滑滑的感覺更好收口)、水、胡椒粉、耗油、芝麻油，一起拌勻，拌好的餡料放入冰箱冷凍備用。
2.?白糖、酵母一起放到裝有水的碗里和水融化(夏天我就直接用常溫水了，冬天的話要用30度左右的溫水來化酵母)
3.?將面粉倒在桌子上。
4.?在面粉中間開個窩，再將溶好的酵母白糖水到入開好的面粉窩中，不要一次倒完，因為面粉的吸水量不同，這樣可以防止因放水過多面團過軟，要是后面面團過硬再慢慢加水。
5.?先將面窩周圍的面粉慢慢拌進水中，直到水開始粘稠再將面粉一起和在一起。
6.?直到將面團揉成表面光滑光滑，不粘手，用手指摁面團有點彈性就可以，再將面團靜置5分鐘左右。
7.?將靜置后的面團揉成大小一致的長條。
8.?將長條面團分成一個個大小一致的劑子，將劑子整齊的擺放在撒有干粉的桌子上，記得一定要撒上點粉再放，不然會粘在桌子上的。
9.?將下好的劑子用搟面棍搟成中間厚周圍薄的圓形，然后拿出準備好的豬肉玉米餡進行上餡(如果是動作慢點的話記得要用一張擰干水的濕毛巾將還沒有來得急做的劑子蓋住防止開皮)。
10.?將包好餡的包子整齊的擺放到刷了油的蒸板上，再靜置30分鐘左右，用蓋子蓋住防止干皮，時間到后先將水煮開再將包子放到蒸鍋中進行蒸煮，時間為15分鐘，關火后不能直接開蓋，要再繼續放置3分鐘才能將蓋子打開，要是關火直接開蓋會造成包子突然受冷而回縮，影響成品口感，外觀也不好看.
食用須知
面團一定要揉到表面光滑，包好的包子一定不能立即蒸煮，蒸好后一定不能立即開蓋。
參考資料 >
提褶包.www.xiachufang.com.2020-01-12