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來源：互聯網

在潮汕地區，冬瓜冊又叫做“冬瓜丁”，在潮汕已經有一定的歷史了。

特點

冬瓜冊的做法簡單，是用冬瓜瓤肉為原料，切成薄片蜜餞制作而成。冬瓜冊，晶瑩透亮，清甜爽口，既可作茶食，且是餅食、湯丸、五果湯原料。

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