必威电竞|足球世界杯竞猜平台

來源：互聯(lián)網(wǎng)

大京棗是開封市的特色傳統(tǒng)名食，素負盛名。屬于春節(jié)過年的必備食品。大京棗古稱“蓼花”，它以優(yōu)質(zhì)糯米、糖粉、飴糖、植物油等為主要原料，經(jīng)過制坯、油炸、透漿、拌糖粉幾道工序制成。

菜名

大京棗

特色

成品呈圓柱形，金黃色，外粘白糖，外觀飽滿，膨脹適度，內(nèi)部組織為絲網(wǎng)狀，無空洞，無硬心。吃著酥香可口，入口即化，營養(yǎng)豐富，是老少皆宜的美味糕點。

參考資料 >