來源：互聯(lián)網(wǎng)
周中，男，香港特別行政區(qū)知名廚師，5歲來到香港，1960年代入行，歷經(jīng)40多年，退休前擔(dān)任凱悅酒店集團凱悅軒大廚。他在1980年代創(chuàng)制了現(xiàn)時流行的中西合璧新派菜，率先將鵝肝、三文魚等西方材料融入中菜。周中還曾被日本邀請參加料理鐵人比賽。在凱悅酒店擔(dān)任大廚期間，他積累了眾多外地食客，其中日本人最多。自2006年起，周中在日本東京開設(shè)了一家以自己名字命名的餐館“白金亭周中菜房”，并擔(dān)任顧問廚師。此外，周中還是一位專欄作家，他在《星島日報》周中·為食名廚報紙專欄中發(fā)表飲食及時事等方面的見解，幽默風(fēng)趣。2006年，周中參與了無線電視節(jié)目《美女廚房》的錄制，擔(dān)任評判。
人物經(jīng)歷
參與綜藝節(jié)目
參與電影
以上參考
周中書籍
參考資料 >
南國都市報·數(shù)字報刊.南國都市報.2023-11-17
周中 Chow Chung.豆瓣.2024-08-16
周中 Chow Chung的全部作品 .豆瓣.2024-08-16