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來源：互聯(lián)網(wǎng)

臺式鹵肉是一道特色美食，主要食材有豬五花肉、八角等。

制作方法

制作材料

制作步驟

1.先將五花肉開水川燙。2.再起一大匙油鍋，煎香五花肉與蒜苗和大蒜。3.鍋中的馀油，溶化一大匙半的冰糖。4.再倒入步驟二，加入醬油、酒、水、胡椒粉、一粒八角。蓋鍋蓋，一起鹵50分，即可。

參考資料 >

臺式鹵肉的做法.香哈網(wǎng).2020-01-09