涼拌茼蒿,菜名,以茼蒿、 豬肉絲為主料,營養(yǎng)豐富,口感輕脆,一道美味的家常菜肴。
用料
詳細步驟
1、豬肉切絲,用醬油、少許鹽、味精、小磨香油腌制。茼蒿洗凈,切斷,放入小盆內(nèi)。取一小碗,倒入醬油、鹽、味精、香油調(diào)味。
2、炒鍋放油,加熱后加入豬肉絲爆炒熟。放涼備用。
3、將醬油汁攪拌均勻,倒入茼蒿里面,攪拌均勻,碼在盤內(nèi)。將肉絲碼在茼蒿的上面點綴。
參考資料 >
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