海刀豆（學名：刀豆屬 rosea (Sw.) DC.）是豆科刀豆屬植物。是濱海沙地分布最廣、最前沿和最有代表性的植物之一，對鹽霧有極強的抵抗能力。喜光不耐陰、耐沙埋、耐高溫。
形態特征
粗壯，草質藤本。莖被稀疏的微柔毛。羽狀復葉具3小葉；托葉、小托葉小。小葉倒卵形、卵形、橢圓形或近圓形，長5-8厘米，寬4.5-6.5厘米，先端通常圓，截平、微凹或具小凸頭，稀漸尖，基部楔形至近圓形，側生小葉基部常偏斜，兩面均被長柔毛，側脈每邊4-5條；葉柄長2.5-7厘米；小葉柄長5-8毫米。總狀花序腋生，連總花梗長達30厘米；花1-3朵聚生于花序軸近頂部的每一節上；小苞片2，卵形，長1.5毫米，著生在花梗的頂端；花萼鐘狀，長1-1.2厘米，被短柔毛，上唇裂齒半圓形，長3-4毫米，下唇3裂片小；花冠紫紅色，旗瓣圓形，長約2.5厘米，頂端凹入，翼瓣鐮狀，具耳，龍骨瓣長圓形，彎曲，具線形的耳；子房被絨毛。莢果線狀長圓形，長8-12厘米，寬2-2.5厘米，厚約1厘米，頂端具喙尖，離背縫線均3毫米處的兩側有縱棱；種子橢圓形，長13-15毫米，寬10毫米，種皮褐色，種臍長約1厘米。花期6-7月，果期8-12月。
分布范圍
產我國東南部至南部，包括臺灣、福建省、廣東省、香港特別行政區、澳門、海南省及廣西壯族自治區。熱帶海岸地區廣布。
棲息環境
喜生于海邊砂質土壤上、村莊旁、河岸樹叢中，平地也常見。常見于紅樹林林緣、魚塘堤岸，有時攀緣于海岸灌叢。
繁殖方法
海刀豆采用種子繁殖、插繁殖方式。
主要價值
海刀豆性強健，蔓莖擴張速度快，是優良的防風固沙植物，也是優良濱海地區園林綠化植物。幼嫩的綠色種子可煮食，必須在煮熟并多次用水浸泡后方可食用。
外部鏈接
參考資料 >
海刀豆 Canavalia rosea.植物智.2024-07-30
海刀豆 Canavalia rosea.物種2000中國節點.2024-07-30