帽山蘿卜簡介
蕭縣龍城鎮(zhèn)帽山蘿卜，皮肉純青，味甜爽口似水果。又名水果蘿卜、里外青、彎腰青，是帽山的特產(chǎn)水果，其歷史悠久，古今響譽。相傳帽山青蘿卜已有600余年種植歷史，清代乾隆下江南路經(jīng)此地，親口品嘗，贊不絕口。帽山青蘿卜從此名聲大振，清朝曾作貢品。1958年蕭縣人民政府將此蘿卜帶往北京市展覽，1961年被列入國家土特產(chǎn)展品項目，爾后，被列入國家土特產(chǎn)品史冊。
帽山位于龍城鎮(zhèn)西南約五公里、三面環(huán)山，一面臨水，空氣清新，氣候濕潤，土質(zhì)優(yōu)良，地下水經(jīng)國家地礦部化驗鑒定為國家級優(yōu)質(zhì)礦泉水。青蘿卜種植選用芝麻、黃豆、油菜餅等餅肥作基肥。礦泉水澆灌，實行無公害生產(chǎn)。帽山蘿卜生產(chǎn)在三面環(huán)山一面環(huán)水浴沙土之中，受得天獨厚的小氣候影響有天然泉水澆灌，采用無公害栽培體系。具有須根少、質(zhì)脆、纖維少、中芥辣油含量低、含糖量高等特點。品質(zhì)好，富含多種維生素和礦物元素，具有清煙利喉、化痰去非、爽肺止咳、解毒利尿等功效，經(jīng)常食用可預(yù)防呼吸道疾病及治療便秘、消化不良、肥胖等。它既是一種新潮水果，又可作蔬菜進行烹或腌制、醬激，營養(yǎng)價值極高，是綠色保健食品之一，也是饋贈親朋好友之佳品，
蕭縣龍城鎮(zhèn)蔬菜協(xié)會的帽山蘿卜生產(chǎn)基地，面積3750畝，年產(chǎn)量8000噸。2004年獲省農(nóng)委無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定，2005年8月，經(jīng)農(nóng)業(yè)部中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法中心審定，符合無公害農(nóng)產(chǎn)品標準要求，獲全國無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。
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