高粱黑豆大棗飯所屬一款美食之一，主要原料有紅高粱50g、黑豆20g等，這道菜非常美味。
用料：紅高粱50g
黑豆20g
大棗10枚
白曲2g
白砂糖30g。
制法用法：將高粱用水泡軟，黑豆打成粗粒亦用水泡軟，大棗用開水洗凈備用。將高粱、黑豆粒加入少許白砂糖和勻。碗內先排放大棗，再將高粱、黑豆放入碗內蒸熟透即成。食用時用盤翻倒并剩下之白砂糖撒于棗面上。
功效：健脾胃，止瀉。
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