海苔卷是用紫菜制作的美食。紫菜，是海中互生藻類生物的統稱，可食用。與大部份藻類不同的是，而紫菜是肉眼可見多細胞的生物。一般生活在距離潮間帶數十米的海底，外表通常呈綠色，偶爾呈紅色。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
菜譜主料
稻米100克，菠菜20克，柴魚10克，三文魚10克，黃瓜10克，紫菜(干)5克。
菜譜調料
醬油1克，色拉醬2克。
制作過程
1.菠菜煮過后，擠干水分，備用。
2.醬油和柴魚片拌勻。
3.鮭魚松（三文魚）以沙拉醬和醬油拌勻。
4.小黃魚切成細絲。
5.將切成適當大小的海苔（紫菜）分成兩半，放上半量的白飯，分別放入制好的材料，再將海苔卷緊，切成易食用的大小即成。
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