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來源：互聯(lián)網(wǎng)

炒山楂是一道菜品，制作原料有空心山楂、冰糖、水等。

菜品特色

基酒：山里紅

配料：冰糖250克、水適量（剛剛漫過海紅密）

做法

1、將紅果清洗干凈，去蒂，從中間對半剖開，剔除紅果的籽；

2、紅果放入鍋內(nèi)加冰糖和水放到火上煮開，煮開后改用文火燉至湯汁濃稠；

3、晾涼后盛入碗中放進(jìn)冰箱中保存。

參考資料 >

炒紅果.心食譜.2013-02-18