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曹繼桐，1963年出生于北京市，高級西點技師，中國焙烤名師，國家級考評員，國際烹大師、國際評委。
現任北京吉諾高食品技術推廣中心校長、吉諾高面包房總經理、中國焙烤知名專家、棒師傅烘焙技術總監、烘焙師俱樂部主席及旅游學院特聘專業導師等職。
人物經歷
他1983年畢業于西餐專業學校，在北京長城飯店學徒5年，之后調往國際飯店，中國大飯店，凱賓斯基酒店，擔任五星級酒店廚師長15年之久，期間，曾赴意大利、荷蘭等專門學院進修學習。
他從業歷程25年，1997年他創辦了吉諾高面包房，特別為高級酒店、大使館、國際學校提供食品，并且成功打造出“陽光海倫”蛋糕連鎖店，在北京具有很高的知名度。
從業經歷
高級技師、國際評委、中國焙烤專家，北京烘焙師俱樂部主席
1982-2003年，曾在四家五星級酒店工作
曾赴意大利、法國、荷蘭等專業學院進修學習
多次在國際烹飪大賽上獲獎
2007年、2009年擔任兩屆世界杯面包大賽領隊和評委。
個人作品
主要成就
他業績輝煌，多次摘取桂冠，還在百忙中還撰寫了《面包精選145》、《糖藝》等書，參編《西式面點工藝》一書，被選入《當代中國能工巧匠》和《世界優秀專家人才名典》，中國中央電視臺和其他媒體曾相繼報道。
尤其在糖藝專業上，他研究多年，出版了中國第一本精裝《糖藝》書，徹底揭開了糖藝制作的奧秘，內容翔實，理論由淺入深、配方準確、圖片精美。同時還開設了全國首家糖藝培訓學校，開發出經濟的、實用性強的糖藝工具。據統計已經有200多個親傳弟子，遍及全國各地，成績十分驕人。他被媒體稱為中國首席“糖藝大師”和“中國糖藝第一人”。
參考資料 >
中西面點裝飾暨糖藝技藝高級研修班開課通知.中國烹飪協會.2024-04-17