日本火腿株式會社（英語：NIPPON MEAT PACKERS, INC.，日語：日本ハム株式會社，股票代號：2282），簡稱日本火腿，成立于1949年5月30日，是日本最大的肉類加工企業集團，集生豬、活牛等畜禽飼養、肉制品加工、物流配送、銷售及國際貿易于一體。公司總部位于大阪市北區梅田二丁目4番9號。日本火腿株式會社在全球范圍內擁有多家子公司，并在亞洲市場，特別是中國地區有著廣泛的合作與投資。此外，該公司還擁有北海道日本火腿Fighters棒球隊和持有日本職業足球聯賽足球隊Cerezo Osaka的部分股份。
歷史沿革
日本火腿株式會社的前身“德島食肉加工場”由大社義規于1943年在德島縣徳島市成立。戰后，公司更名為“德島火腿”。1963年，與“鳥清火腿”合并后更名為“日本火腿”，并將總部遷至大阪。1973年，公司收購了職業棒球隊日拓飛人，并更名為日本火腿斗士。2002年，公司經歷了“假牛肉事件”，導致創業家族辭職。2012年，公司總部遷至大阪市北區梅田的BREEZé TOWER。
業務范圍
日本火腿集團是日本最大的肉食品加工集團，業務范圍包括綜合食品加工（涵蓋肉食、水產、乳制品等）、畜牧養殖、體育事業、國際貿易以及食品安全檢測和保健食品研發。
相關企業
集團旗下擁有約90家相關企業，包括北海道日本火腿棒球隊和Cerezo Osaka足球隊。日本火腿株式會社在亞洲市場，尤其是中國市場有著積極的擴展和投資。公司在中國、泰國、越南等地與多家食品企業建立了合資工廠或OEM代加工工廠。在中國山東威海設立了品質中心，以控制原料和產品的品質。此外，公司還與煙臺龍大集團、河南雙匯集團等企業合資，建立了生豬養殖基地和高檔肉食品生產公司。
與中國的合作
隨著日本國內肉類市場競爭加劇，日本火腿株式會社積極轉向中國展開投資。與煙臺龍大集團合資設有山東日龍食品有限公司（萊陽市食品工業園）主產高檔肉食品，與河南雙匯集團合資建有大型生豬養殖基地（河南省漯河市）。此外，公司還與威海海都食品集團合資成立威海日都食品有限公司、天津龍泰食品有限公司，進一步擴大在中國的業務版圖。
物流與銷售
日本火腿株式會社擁有自己的加工廠、營業販賣所、研究所，并配有完善的加工、物流、銷售、采購渠道。尤其是其物流系統在日本其他肉類加工企業中獨樹一幟，這使得日本火腿公司業績卓越，穩坐日本肉類加工企業龍頭地位，在世界肉類行業企業中排名第四位。公司注重亞洲市場的開拓，特別是在中國市場的深耕，不斷提升品質控制和市場競爭力。
參考資料 >