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孫煥平，別稱老土，是一位來自江蘇省淮安市淮安區的農民。他的職業生涯多樣，曾從事豆腐銷售、豆芽種植、水發產品生產以及餐飲業。2009年，《中華人民共和國食品安全法》頒布后，他產生了在全國范圍內義務宣傳這一法規的想法。
宣傳活動
孫煥平自2009年4月7日起，駕駛著自己購置的小型廂式貨車，與志愿者一同前往中國29個省市自治區，進行了長達五萬公里的義務宣傳活動。在此期間，他還提倡設立法定的食品安全日，并得到了廣泛的社會支持。同年5月，在楚州區市民廣場，孫煥平組織了一場自費、自編、自導的《食品安全法》宣傳表演，其中包括說唱《〈食品安全法〉就是好》、情景劇《良心》和小品《賣肉圓》等節目。這些節目不僅提高了公眾對該法規的認知，還增強了他們的食品安全意識。
媒體關注
孫煥平的義務宣傳活動引起了國內外多家媒體的關注。特別是在2009年的“12·4”法制宣傳日期間，他應邀參加了中國中央電視臺的《相聚在北京》大型電視節目。此外，還有超過150家媒體對他進行了報道。
個人榮譽
孫煥平因其在食品安全領域的突出貢獻，被授予2014年3·15特別貢獻獎。
獲獎感言
孫煥平表示：“我想發出一種聲音，一種吶喊，希望我的行動能夠喚醒食品行業經營者的良知、道德和責任感。”
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