來源：互聯網
白丸湯是一道特色美食。主要制作原料有白丸、蔥等。
制作方法
做法一
制作材料
制作步驟
做法二
用料
五花肉200克、雞胸肉500克、雞蛋5個、淀粉適量、白胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、香油適量、蔥姜末適量、山藥可加可不加
做法步驟
1、分離蛋白蛋黃，豬肉雞胸肉剁碎。
2、肉末里加入蛋白，鹽，糖，白胡椒，蔥末，姜末，淀粉，使勁往一個方向攪，直到粘稠。
3、鍋中水燒開，然后開最小火，用手捏肉丸，把丸子一個一個放進去，然后開大火，煮到丸子漂上來，即可撈出鍋，控水。
4、鍋中放水，燒開，放丸子，放入剛才沒用上的蛋黃，（最正宗的還要放菠菜），放入適量鹽，白胡椒，醋，最后倒點香油，出鍋！
參考資料 >
白丸湯.www.xiangha.com.2019-12-23