必威电竞|足球世界杯竞猜平台

莫斯卡托
來源:互聯網

莫斯卡托(Moscato)是意大利高貴的葡萄品種之一,在意大利十分常見,種植面積達到第四位。莫斯卡托是皮埃蒙特(Piemonte)最著名的牛奶葡萄品種,是阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’AstiDOCG)和阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)的主要原料,可以釀造成口感甘甜,香氣芬芳的起泡酒和微泡酒,酒中帶有明顯的花香和葡萄皮的香氣,酒精度通常較低,可以大口飲用。

分布范圍

莫斯卡托(Moscato)又稱麝香葡萄,是一種歷史悠久且分至眾多的白葡萄品種,也是意大利常見的葡萄品種之一,種植面積達到第四位。其也是皮埃蒙特最具代表性的牛奶葡萄品種,主要用于釀制阿斯提起泡酒(AstiSqumante)。

皮埃蒙特(Piemonte)位于意大利西北部,是意大利最享盛譽的葡萄酒產區之一,早在羅馬時代就以高質量的紅酒聞名世界。皮埃蒙特的葡萄同幾乎都在綿延的山坡上,土壤肥沃,再加上葡萄成熟期的晝夜溫差大,能使葡萄皮聚集更多的風味物質。意大利的皮埃蒙特(Piemonte)產區的兩個子產區巴羅洛(Barolo)和巴比斯高(Barbaresco)就是莫斯卡托的主要原料產區。

形態特征

莫斯卡托在意大利境內主要栽種于皮埃蒙特,和法國的麝香(Muscat)葡萄為同一品葡萄酒的風格種,擁有多個變種。香氣濃郁,果味濃厚,葡萄皮略偏綠色,可以釀成甘甜清爽的起泡酒。在法國,是天然米酒(VinDouxNaturel,簡稱VDN)的葡萄

代表性酒品

參考資料 >

生活家百科家居網